Osoby o tym nazwisku: Agnieszka Jankowiak-Maik (ur. 1984) – polska historyczka, edukatorka i redaktorka serwisów historycznych Barbara Jankowiak – polska psycholożka Błażej Jankowiak (ur. 1988) – polski reżyser, operator, producent i montażysta Janusz Jankowiak (ur. 1957) – polski ekonomista i publicysta Józef Jankowiak (1904–1984) – polski lekarz, balneolog Lidia Kupczyńska-Jankowiak (ur. 1949) – polska artystka zajmująca się ceramiką oraz wzornictwem Ludwik Jankowiak (1912–1991) – polski ekonomista Mirosław Jankowiak (ur. 1979) – polski językoznawca i kulturoznawca Pelagia Jankowiak-Ziętek (1888–1985) – uczestniczka strajku dzieci wrzesińskich Przemysław Jankowiak (ur. 1988) – polski producent muzyczny, kompozytor, grafik, inżynier dźwięku i wydawca Roman Jankowiak (ur. 1936) – polski inżynier budowlany, specjalizujący się w konstrukcjach metalowych i żelbetowych Sandra Jankowiak (ur. 1996) – polska żeglarka Stanisław Jankowiak (1941–1999) – polski kajakarz Stanisław Jankowiak (ur. 1958) – polski historyk Urszula Jankowiak – polska śpiewaczka operowa i pedagog Wojciech Jankowiak (1947–2019) – polski scenograf teatralny i telewizyjny Wojciech Jankowiak (ur. 1956) – polski polityk, urzędnik państwowy i samorządowy