Bronisław Drozdowski (ur. 31 maja 1928 w Barcinie, zm. 19 kwietnia 2017 w Gdańsku) – polski profesor nauk chemicznych w zakresie chemii, technologii i analizy tłuszczówProf. dr hab. inż. Bronisław Drozdowski w bazie „Ludzie nauki” portalu NAUKA POLSKA (dostęp 04.11.2025), nauczyciel akademicki

Życiorys Bronisław Drozdowski podczas II wojny światowej był uczniem tajnego nauczania na poziomie gimnazjum w Otwocku, a od września 1944 do 1946 kontynuował naukę w Gimnazjum i Liceum Państwowym w Otwocku. Był żołnierzem Armii Krajowej i po zakończeniu II wojny światowej w organizacji „Wolność i Niezawisłość”H. Staroszczyk. Prof. dr hab.inż. Bronisław Drozdowski (1928–2017). „Pismo PG. Forum Społeczności Akademickiej” 2017, 5 (221), s.62–65..

W 1948 zdał maturę w I Gimnazjum i Liceum Ogólnokształcącym im. Jana Kasprowicza w Inowrocławiu. W Gdańsku mieszkał od 1948. W 1952 został absolwentem dwustopniowych studiów wyższych na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej – uzyskał stopień inżyniera chemika w specjalności technologia tłuszczów, w 1954 – magistra chemii. W 1964 na macierzystym wydziale otrzymał stopień naukowy doktora nauk chemicznych, a w 1974 – doktora habilitowanego nauk chemicznych. W 1981 otrzymał tytuł profesora nadzwyczajnego nauk chemicznych, a 1 kwietnia 1994 – tytuł profesora zwyczajnego w Politechnice Gdańskiej. W 1998 przeszedł na emeryturę.

Zmarł w Gdańsku, pochowany 22 kwietnia 2017 na cmentarzu Łostowickim (kwatera 12-7-15).

Działalność zawodowa, dydaktyczna i organizacyjna W latach 1954–2001 pracował na Politechnice Gdańskiej. Na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej pełnił funkcje: zastępcy dyrektora do spraw naukowych Instytutu Chemii i Technologii Organicznej oraz Żywnościowej w latach 1979–1981, prodziekana w latach 1981–1984, a dziekana w latach 1984–1990. W latach 1991–1998 był kierownikiem Katedry Technologii Tłuszczów Jadalnych Wydziału Chemicznego. W latach 1976–2003 był organizatorem, kierownikiem Studium Podyplomowego Chemii i Technologii Tłuszczów Jadalnych. Opublikował jako autor lub współautor 220 prac na temat chemii, technologii i analizy lipidów, struktury kwasów tłuszczowych, modyfikacji naturalnych tłuszczów.

Wypromował 8 doktorów. Był jednym z współorganizatorów utworzenia na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej kierunku biotechnologia. Twórca 6 patentów i 4 wdrożeń, między innymi produkcji beznośnikowego katalizatora niklowego.

W latach 1978–1987 członek Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk, gdzie w latach 1978–1981 pełnił funkcję przewodniczącego Podkomisji Analizy Tłuszczów, w latach 1982–1987 członek Komisji Analizy Tłuszczów i Środków Powierzchniowo Czynnych. W latach 1980–2002 był członkiem Komitetu Technologii i Chemii Żywności Polskiej Akademii Nauk, gdzie w latach 1980–1992 pełnił funkcję przewodniczącego Komisji i Sekcji Technologii Chemii Tłuszczów. W 1990 został założycielem i w latach 1990–2001 członkiem Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, w 1991 współorganizator oddziału gdańskiego, w latach 1991–1995 pełnił funkcję przewodniczącego oddziału gdańskiego. Od 2001 członek honorowy. Był członkiem Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, Polskiego Towarzystwa Chemicznego. Należał do Rad Naukowych: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Warszawie w latach 1985–2003, Centrum Agrotechnologii i Weterynarii Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie w latach 1988–1995 oraz Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie w latach 1995–2002.

Publikacje (wybrane)

Współredaktor z Z. Sikorskim Chemia żywności. T.2. Sacharydy, lipidy i białka, wyd. 6, Warszawa 2012.

Odznaczenia i wyróżnienia Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski (1998). Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (1983) Złoty Krzyż Zasługi (1974) Medal Komisji Edukacji Narodowej (1990) Honorowy Profesor Emeritus Politechniki Gdańskiej (2015)

Przypisy

Bibliografia „Biuletyn Informacyjny Wydziału Chemicznego” 2017, 10(327), s. 2. W. Parteka, Bronisław Drozdowski, www.gedanopedia.pl (dostęp 2018-01-07). Informator Nauki Gdańskiej, Stan na dzień 31.12.1988 r. Gdańsk 1989, s.145. H. Staroszczyk. Prof. dr hab. inż. Bronisław Drozdowski (1928-2017). „Pismo PG. Forum Społeczności Akademickiej” 2017, 5 (221), s. 62–65. Wydział Chemiczny Politechniki Gdańskiej 1945–2017, red. W. Chrzanowski, Gdańsk 2017. Współcześni uczeni polscy, red. J. Kapuścik, t. I A-G, Warszawa 1998, s. 327–328.

Kategoria:Absolwenci Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej Kategoria:Ludzie urodzeni w Barcinie Kategoria:Nauczyciele akademiccy Politechniki Gdańskiej Kategoria:Pochowani na Cmentarzu Łostowickim w Gdańsku Kategoria:Polscy inżynierowie chemicy Kategoria:Urodzeni w 1928 Kategoria:Zmarli w 2017