thumb|left|250px|Dom rodzinny thumb|left|250px|Spoczywa obok ojca Emilia Piękosz-Hynek (ur. 11 grudnia 1930 w Borzęcinie, zm. 18 lutego 2019) – Polka, wyróżniona tytułem i medalem Sprawiedliwy wśród Narodów Świata.
Urodziła się jako Emilia Piękosz. W czasie okupacji niemieckiej jej matka, Julia, ukrywała żydowską rodzinę. Po wojnie przez 25 lat pracowała w kuchni w Zakładach Azotowych (po przekształceniach Grupa Azoty) w Mościcach (od 1951 dzielnica Tarnowa). W 1996 wraz z matką została wyróżniona tytułem Sprawiedliwy wśród Narodów Świata (na liście jako Emilia Hynek). Była ostatnią żyjącą mieszkanką gminy Borzęcin uhonorowaną tym izraelskim odznaczeniem. Zmarła 18 lutego 2019, dwa dni później została pochowana w rodzinnym Borzęcinie.
Przypisy The Righteous Among the Nations Department; Righteous Among the Nations Honored by Yad Vashem By 1 January 2010
Kategoria:Ludzie związani z Tarnowem Kategoria:Polscy kucharze Kategoria:Polscy Sprawiedliwi wśród Narodów Świata Kategoria:Urodzeni w 1930 Kategoria:Zmarli w 2019