Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Giżycku, OSM Giżycko – spółdzielnia mleczarska zlokalizowana w Giżycku.

Historia Przed wojną w Lötzen działała Lötzener Milchwerke e.Gm.b.H. Do 1938 siedziba spółdzielni znajdowała się przy giżyckim rynku (ob. pl. Grunwaldzki) obok hotelu Kaiserhof. Od tego roku zaczęła się budowa i stopniowa przeprowadzka do nowego kompleksu przy Szosie Orzyskiej (Aryser Chaussee; ob. ul. Białostocka) w miejsce, gdzie zakład znajduje się po dziś dzień. W starych budynkach pozostawiono dojrzewalnię serów.

Dzięki rozbudowie zakład przerabiał w okresie letnim nawet do 100 000 l mleka, z czego 60% przeznaczone było na produkcję serów. W skali roku mleczarnia przerabiała do 20 mln litrów mleka. Zatrudnienie sięgało 130 osób. Wieloletnim przewodniczącym Zarządu był Willi Jankowski.

Po wojnie zakład wznowił działalność już w 1945 i zatrudniał 11 osób. Produkowano wówczas masło w poruszanej ręcznie maselnicy. Po odbudowie ze start wojennych przyszedł czas na rozbudowę i stopniowe poszerzanie asortymentu. W latach 50. XX w. produkowano już sery dojrzewające, a także twarogi, masło oraz mleko chude w proszku. Długoletnim dyrektorem, a później prezesem powstałej spółdzielni mleczarskiej był Ignacy Ważejewski. Był organizatorem sieci mleczarni i punktów skupu mleka w powiecie giżyckim. 1 maja 1973 nowym dyrektorem został Michał Horbacz.

Od lat 70. XX do lat 10. XXI w. w koszarowcu w Twierdzy Boyen znajdowała się dojrzewalnia serów. Obok, za zgodą konserwatora zabytków wybudowano dodatkowy budynek wzorowany na nim, mieszczący pomieszczenia administracyjne.

W latach 1974–1976 mleczarnię rozbudowano, w wyniku czego powstała druga proszkownia, wybudowano dział twarożkarni, rozbudowano dział galanterii oraz dobudowano budynek myjni samochodów.

1 stycznia 1981 na wniosek Założycielskiego Zebrania Przedstawicieli zakład mleczarski przekształcono w Okręgową Spółdzielnię Mleczarską w Giżycku.

Wraz z przemianami ustrojowymi, 1 lipca 1989 OSM stała się jednostką samodzielną.

1 czerwca 1999 Zakład połączył się z Okręgową Spółdzielnią Mleczarską w Szczytnie, a dokładnie rok później ze Spółdzielnią Mleczarską w Węgorzewie.

Ponieważ OSM w Giżycku działa na obszarze Wielkich Jezior Mazurskich, to też w trosce o środowisko w 2000 zainstalowano urządzenia do zagęszczania serwatki metodą odwróconej osmozy, która pozwala zagospodarować całość produkowanej w zakładzie serwatki.

W 2001 oddano do użytku nowoczesną linię produkującą twaróg mazurski, a w kwietniu 2002 do serów dojrzewających.

Lata 2002–2007 były okresem intensywnej modernizacji zakładu. W tym czasie dokonano wielu inwestycji, m.in.: instalacji nowoczesnej aparatowni, odbieralni mleka, oddano do użytku nowo wybudowany magazyn chłodniczy do przechowywania produktów mleczarskich, nową myjnię samochodową oraz nowoczesną warzelnię serów o przerobie mleka ok. 700 tys. litrów na dobę.

Z dniem 1 maja 2004 Mleczarnia została zaklasyfikowana do zakładów mleczarskich zatwierdzonych do handlu, co umożliwia jej sprzedaż produktów na terenie Unii Europejskiej.

W 2015 dojrzewalnię przeniesiono na teren zakładu przy ul. Białostockiej do nowo wybudowanej dojrzewalni. Może jednorazowo pomieścić ok. 4000 ton sera dojrzewającego.

Obecnie OSM w Giżycku prowadzi skup mleka na terenie województwa warmińsko- mazurskiego z siedmiu powiatów, tj.: giżyckiego, węgorzewskiego, szczycieńskiego, piskiego, gołdapskiego, kętrzyńskiego i mrągowskiego. Rocznie przetwarza ok. 300 mln litrów mleka.

Nagrody +RokNagroda, wyróżnienie, certyfikat 2002Gazela Biznesu – II miejsce w Rankingu Najdynamiczniej Rozwijających się firmLaur „Atut 2002” – Za produkty Twarogi Mazurskie 2005Nagroda za zajęcie XI miejsca w Rankingu Największych i Najlepszych Spółdzielni MleczarskichNagroda za zajęcie X miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika AgrotrendyGazele Biznesu – Przynależność do elitarnego grona najdynamiczniej rozwijających się firmStatuetka „Delikatesy Warmii i Mazur” za produkt Rolada Ustrzycka 2006Nagroda za zajęcie V miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika AgrotrendyNagroda za zajęcie IX miejsca w Rankingu Największych Eksporterów w 2006 roku według Krajowego Związku Spółdzielni MleczarskichNagroda specjalna Największych Spółdzielni Eksporterów Artykułów Mleczarskich 2007Gazele Biznesu – Przynależność do elitarnego grona najdynamiczniej rozwijających się firmNajlepsza Firma Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika Agrotrendy. Nagroda Specjalna Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich 2008Nagroda za zajęcie I miejsca w V edycji Rankingu Zakładów Mleczarskich dwutygodnika Agrotrendy 2008Nagroda za zajęcie VI miejsca Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich 2009Nagroda za zajęcie II miejsca w Rankingu Najlepszych Liderów Eksportu wg dwutygodnika AgrotrendyNagroda za zajęcie VIII miejsca w Rankingu Największych Spółdzielczych EksporterówNagroda za zajęcie IX miejsca w Rankingu Najlepszych Spółdzielni MleczarskichNagroda za zajęcie III miejsca w Rankingu Najlepszych Liderów Efektywności wg dwutygodnika AgrotrendyNagroda za zajęcie VI miejsca w Rankingu Najlepszych Firm Branży Mleczarskiej wg dwutygodnika AgrotrendyPuchar Prezesa ARR w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Produktów Mleczarskich 2010Nagroda za zajęcie I miejsca w rankingu szczegółowym opracowanym przez KZSM Zw. dla mleczarni o największej dynamice sprzedaży 2010/2009r.Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu na 10 Najlepszych i Największych Spółdzielni w MleczarskichNagroda za zajęcie II miejsca Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda za zajęcie II miejsca w rankingu dla mleczarni o najwyższej rentowności netto 2011Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu na 10 Najlepszych i Największych Spółdzielni w MleczarskichNagroda specjalna za zajęcie II miejsca za wyniki eksportu 2012Nagroda specjalna za zajęcie II miejsca za wyniki eksportuNagroda za zajęcie III miejsca Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich”Puchar Prezesa ARR dla Laureata Rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichCertyfikat Wiarygodności BiznesowejWyróżnienie miesięcznika „Forbes” 2013Nagroda za zajęcie III miejsca w rankingu na Największą i Najlepszą Spółdzielnię MleczarskąNagroda za zajęcie II miejsce w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichPuchar Prezesa ARR za wybitne osiągnięcia w eksporcieCertyfikat Wiarygodności Biznesowej 2014Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda za zajęcie IV miejsca Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichPuchar Prezesa ARR dla Laureta Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich 2015Nagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda za zajęcie IV miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichPuchar prezesa ARR dla Laureata Rankingu dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichPuchar prezesa ARR dla Laureata Rankingu dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich2016Nagroda za zajęcie IV miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni Mleczarskich 2017Nagroda za zajęcie II miejsca dla Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda za zajęcie III miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichPuchar Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa dla Laureata Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów Mleczarskich 2018Nagroda za zajęcie I miejsca rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichNagroda specjalna za zajęcie II miejsce dla Eksporterów Artykułów MleczarskichPuchar Laureata w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichCertyfikat jakości biznesu „FAIR PLAY”Nagroda za 1 miejsce w woj. Warmińsko – Mazurskim i 46 miejsce w rankingu WPROST „Złota Setka Polskiego Rolnictwa” 2019Nagroda Marszałka Woj. Warmińsko – Mazurskiego „Filar Gospodarki 2019”Statuetka “Sponsor strategiczny”Lider BiznesuZasłużony dla eksportuNagroda za zajęcie II miejsca w rankingu Najlepszych i Największych Spółdzielni MleczarskichNagroda specjalna za zajęcie II miejsce dla Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda za zajęcie II miejsce dla Największych Spółdzielczych Eksporterów Artykułów MleczarskichNagroda Świętego Brunona

Produkty Sery Edamski Gouda Morski Podlaski Boyendamer Mozzarella Goldina Goldi Giżycki Rolada Giżycka Rolada Giżycka (z dodatkiem tłuszczu roślinnego) Edamski Wędzony Gouda Wędzony Goldi Wędzony

Masło Masło extra

Inne Serwatka w proszku

Przypisy

Kategoria:Giżycko Giżycku Kategoria:Przedsiębiorstwa w województwie warmińsko-mazurskim