Osoby o tym nazwisku: Andrzej Karbownik – polski przedstawiciel nauk technicznych i urzędnik Franciszek Karbownik – polski emigracyjny historyk wojskowości Henryk Karbownik – katolicki duchowny, prawnik, historyk prawa Justyna Karbownik – polska przedsiębiorczyni, wykładowca akademicki Michał Karbownik – polski piłkarz Michał Seweryn Karbownik – polski farmaceuta, farmakolog, nauczyciel akademicki