System Jakości Produktów Rolnych i Środków Spożywczych () – regulacja europejska mająca na celu wspieranie producentów produktów rolnych i producentów środków spożywczych do informowania kupujących i konsumentów o cechach produktów i środków spożywczych. System ma zapewnić uczciwą konkurencję, dostęp konsumentów do wiarygodnych informacji na temat produktów, chronić własność intelektualną oraz przestrzegać integralności rynku wewnętrznego.

Regulacje Wspólnoty w zakresie Systemu Jakości Produktów Rolnych i Środków Spożywczych Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE z 2012 r. określa prawną ochronę oznaczeń i symboli właściwych dla poszczególnym systemom jakości. System jakości obejmuje: chronione nazwy pochodzenia i chronione oznaczenia geograficzne oraz gwarantowane tradycyjne specjalności.

Chronione nazwy pochodzenia System chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych wspiera producentów wyrobów związanych z danym obszarem geograficznym poprzez: zagwarantowanie godziwych dochodów z tytułu właściwości wytwarzanych przez nich produktów; zapewnienie jednolitej ochrony nazw jako jednego z praw własności intelektualnej na terytorium Unii Europejskiej; udostępnienie konsumentom jasnych informacji na temat właściwości stanowiących wartość dodaną produktów;

Chronione oznaczenia geograficznej Chronione oznaczenia geograficzne oznaczają, że produkt pochodzi: z określonego miejsca, regionu lub kraju; który ma określona jakość, renomę lub inne cechy charakterystyczne wynikające z tego pochodzenia geograficznego; którego przynajmniej jeden etap produkcji odbywa się na tym określonym obszarze geograficznym.

Gwarantowane tradycyjne specjalności System gwarantowanych tradycyjnych specjalności oznacza chronienia tradycyjnych metod produkcji i przepisów kulinarnych. System wspiera producentów produktów tradycyjnych w procesie wprowadzania produktów na rynek. Informuje konsumentów o cechach tradycyjnych przepisów kulinarnych i produktów stanowiących wartość dodaną.

Nazwa kwalifikuje się do zarejestrowania, jeżeli opisuje ona określony produkt lub środek spożywczy, który: otrzymano z zastosowaniem sposobu produkcji, przetwarzania lub składu odpowiadającego tradycyjnej praktyce w odniesieniu do tego produktu lub środka spożywczego; został wytworzony z surowców lub składników, które są tradycyjnie stosowane.

Aby nazwa mogła zostać zarejestrowana, jako gwarantowana tradycyjna specjalność musi ona: być tradycyjnie stosowana w odniesieniu do określonego produktu; oznaczać tradycyjny lub specyficzny charakter danego produktu.

Wspieranie Systemu Jakości Produktów Rolnych i Środków Spożywczych z funduszy europejskich W rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE z 2013 r. przyjęto działanie w sprawie wsparcia System Jakości Produktów Rolnych i Środków Spożywczych. Działania związane z systemem realizowano w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich przypadającego na lata 2014–2020.

Systemy jakości, w tym systemy certyfikacji gospodarstw, produktów rolnych lub środków spożywczych, uznaje się po spełnione określonych kryteriów ustalonych w rozporządzeniu.

Specyfika produktu końcowego wytworzonego w ramach takich systemów wynika z jasnego wymogu zagwarantowania, takich elementów, jak: określonych cech produktu, określonych metod uprawy lub produkcji, jakości produktu końcowego.

System otwarty jest dla wszystkich producentów, przy czym zgodność produktu jest weryfikowana przez organy publiczne lub niezależny organ kontroli, w tym jeśli: system jest przejrzysty i zapewnia pełną identyfikowalność produktów; system jest dobrowolny i zgodny z unijnymi wytycznymi dotyczącymi najlepszych praktyk dla dobrowolnych systemów certyfikacji produktów rolnych i środków spożywczych.

Przypisy

Kategoria:Rolnictwo w Unii Europejskiej