Kawiarnia Marianny Sędrakowskiej – pierwsza kawiarnia w Krakowie, która mieściła się w nieistniejącej już Kamienicy Tenczerowskiej przy Rynku Głównym 31.
Inauguracja lokalu nastąpiła na początku lat 70. XVIII wieku. Zakład mieścił się na pierwszej kondygnacji kamienicy Tenczerowskiej, usytuowanej u zbiegu ulicy Szewskiej i Rynku Głównego. Przedsiębiorstwo prowadziła Marianna Sędrakowska, która zajmowała się również bezpośrednią obsługą gości. Cena za napój wynosiła 3 grosze.
Specjalnością lokalu była kawa przyrządzana „po polsku”, określana jako „tęga” oraz obecnością grubego kożucha. Zakład zajmował dwa niewielkie, skromnie urządzone pomieszczenia. Sala konsumpcyjna wyposażona była w ławy rozmieszczone wzdłuż ścian oraz stoły, do których na stałe przymocowano za pomocą łańcuszków blaszane łyżeczki. W drugiej izbie stanowisko zajmowała Marianna Sędrakowska. Właścicielka osobiście zajmowała się przygotowywaniem napojów, dozując kawę i śmietankę do naczyń, a także bezpośrednią obsługą klientów.
Duże zainteresowanie usługami lokalu Sędrakowska zdecydowała się w 1775 roku na zakup kamienicy będącej siedzibą zakładu.
Przypisy
Kategoria:Kawiarnie w Krakowie