Lao Gan Ma, Laoganma (chiń. upr. 老干妈) – marka chińskich sosów chili założona przez Tao Huabi.
Firma Laoganma Special Flavor Foodstuffs Company została założona w 1996 roku w Guiyang w Chinach. Według agencji informacyjnej Xinhua, produkty Laoganma są sprzedawane w 160 krajach i regionach. Firma osiągnęła największy przychód w 2020 roku, który wynosił ponad 5,4 mld yuanów.
Składniki Główne składniki sosu chili to:
olej soja papryczka chili cebula sól cukier pieprz glutaminian sodu
Produkty W sprzedaży dostępne są różne warianty oleju chili, które zawierają dodatkowo:
orzeszki ziemne fermentowaną soję kurczaka mieloną wieprzowinę tofu kalarepę wołowinę
Firma sprzedaje także sosy na bazie tempehu, marynowane tofu oraz oleje do przygotowywania hot pot.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia chińska Kategoria:Sosy