Artur Zdunek (ur. 26 czerwca 1971) – polski agrofizyk i agronom, profesor nauk rolniczych, członek korespondent Polskiej Akademii Nauk. Kierownik Zakładu Mikrostruktury i Mechaniki Biomateriałów, oraz zastępca Dyrektora ds. Naukowych w Instytucie Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego Polskiej Akademii Nauk, członek Komitetu Nauk Agronomicznych PAN i Polskiego Towarzystwa Biofizycznego.
Życiorys W 1995 ukończył studia magisterskie z fizyki na Wydziale Fizycznym Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, pisząc pracę, której tematem była absorpcja mikrofal w nadprzewodnikach wysokotemperaturowych. Doktoryzował się w 2001 roku w dziedzinie agronomii w Instytucie Agrofizyki PAN, pisząc rozprawę Zastosowanie metody emisji akustycznej do badania procesów pękania tkanki roślinnych na przykładzie tkanki bulwy ziemniaka. Habilitował się w 2008 roku w tym samym instytucie przedstawiając instrumentalną metodę oceny wybranych cech tekstury jabłek na podstawie emisji akustycznej. Tytuł profesora nauk rolniczych nadano mu w 2016 roku.
Całą swoją karierę zawodową związał z Instytutem Agrofizyki PAN, zostając kolejno asystentem, adiunktem, docentem, w końcu kierownikiem Zakładu Mikrostruktury i Mechaniki Biomateriałów. Doświadczenie naukowe zdobywał na uniwersytetach w Kioto, Nantes i Poczdamie. Obiektem jego zainteresowań badawczych są biomechanika roślin, modelowanie komputerowe, ściany komórkowe, struktura i funkcjonalność polisacharydów, mikroskopia, CSLM, AFM, mikrospektroskopia Ramana, analiza obrazu. Pracuje również nad metodami oceny jakości owoców i warzyw: ich emisji akustycznej, biospeckli, oraz tekstury.
Przypisy
Kategoria:Absolwenci Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej Kategoria:Członkowie korespondenci PAN Kategoria:Polscy agronomowie Kategoria:Urodzeni w 1971