Betalainy – grupa barwników, które występują wyłącznie u goździkowych (Caryophyllidae) i które zawierają azot.
Do tej grupy należą: betanina; amarantyna; indykaksantyna; betacyjaniny betaksantyny
Przypisy
Kategoria:Biomolekuły Kategoria:Barwniki
Źródło i licencja
Na podstawie: Wikipedia — Betalainy · historia autorów.
Tekst: CC BY-SA 4.0.
Informacja o opracowaniu
Usunięto składnię wiki i szablony; dłuższe teksty skrócono.