Osoby o tym nazwisku: Paweł Dembski (1540-1614) – katolicki ksiądz Janusz Dembski (1929-1997) – polski bibliotekarz, historyk i animator kultury Wojciech Dembski (1934-1995) – polski orientalista Wiesław Dembski (1933-2017) – polski grafik, malarz William A. Dembski (ur. 1960) – amerykański matematyk, filozof, teolog ewangelikalny