thumb Mleczaj wątrobowy (Lactarius hepaticus Plowr.) – gatunek grzybów należący do rodziny gołąbkowatych (Russulaceae).

Systematyka i nazewnictwo Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Lactarius, Russulaceae, Russulales, Incertae sedis, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi.

Nazwę polską zaproponował Władysław Wojewoda w 2003 r., Alina Skirgiełło opisywała ten gatunek w 1988 r. pod nazwą mleczaj wątrobiasty.

Morfologia Kapelusz Średnica 2–7 cm, początkowo wypukły, później rozpostarty i często z garbem na środku. Powierzchnia gładka, w stanie wilgotnym błyszcząca, na brzegu zazwyczaj nieco szorstka, pokryta drobnymi kosmkami. Barwa od wątrobowobrązowej do kasztanowej ze słabym oliwkowym odcieniem. Czasami występują okazy jaśniejsze, o barwie kawy z mlekiem. Blaszki Dość gęste, u młodych okazów cielistoochrowe, u starszych pomarańczoworude. Czasami rozwidlają się przy trzonie. Trzon Wysokość 3–7 cm, grubość 4–8 mm, walcowaty, kruchy, początkowo pełny, później pusty. W górnej części jest jasnoochrowy, w dolnej rudy, u podstawy podczas wilgotnej pogody purpurowoczarniawy. Miąższ Jasnoochrowy z nieco różowawym odcieniem, tylko przy podstawie trzonu ciemniejszy – winnoczerwony. Po uszkodzeniu zmienia barwę na żółto. Mleczko U młodych okazów wydziela się obficie, u starszych słabo. Jest białe lub wodnistobiałe. Nie zmienia barwy na powietrzu, ale na paznokciu żółknie. Mleczko ma ostry, gorzki smak. Cechy mikroskopowe Wysyp zarodników kremowożółty. Zarodniki owalne, brodawkowate, o rozmiarach 8-9 ×6–7 μm. Brodawki są stojące i połączone grzbietami tworzącymi niepełna siateczkę. Cystyd jest niewiele i występują zarówno na ostrzu blaszek, jak i na ich bokach. Mają kształt od wrzecionowatego do cylindrycznego, czasami są nieco rozdęte. Gatunki podobne Istnieje wiele podobnych gatunków mleczajów o brązowym odcieniu, m.in.: mleczaj kamforowy (Lactarius camphoratus). Odróżnia się charakterystycznym zapachem. mleczaj brązowy (Lactarius badiosanguineus). Ma bardziej czerwony kapelusz. mleczaj rudy (Lactarius rufus). Ma mleczko o żywicznym zapachu i ostrym smaku.

Występowanie Występuje w Ameryce Północnej, Europie, Azji, Australii i na Nowej Zelandii. Częstość występowania w Polsce nieznana, w Niemczech jest na liście gatunków zagrożonych.

Naziemny grzyb mykoryzowy. Rośnie w lasach iglastych i mieszanych, na ziemi, głównie pod sosnami. Owocniki wytwarza od sierpnia do października.

Znaczenie Grzyb mikoryzowy. Z powodu gorzkiego smaku jest niejadalny.

Przypisy

Kategoria:Gołąbkowate Kategoria:Mykobiota Polski