Glen Garioch – najbardziej wysunięta na wschód destylarnia Szkocji. Została wybudowana przez Thomasa Simpsona w 1785 w miejscowości Old Meldrum koło Aberdeen. W roku 1968 destylarnia została zamknięta, powodem tego było wysychanie studni, z których zakład pobierał wodę do produkcji.
thumb|left|szklanka whisky W 1970 roku Glen Garioch został kupiony przez Morrison Bowmore Distillery Ltd, stając się tym samym trzecią destylarnią, po Bowmore i Auchentoshan, należącą do Stanleya P. Morrisona. Firma ta jest częścią japońskiego koncernu Suntory. Dzięki inwestycjom właścicieli przebito się do źródła dobrej jakości wody i wywiercono dla zakładu nowe studnie głębinowe. Morrison zrezygnował z używania węgla w procesie produkcyjnym i zastąpił go gazem pochodzącym z Morza Północnego (był pierwszym gorzelnikiem, który zastosował takie rozwiązanie). Granitowe budynki zakładu zachowały dawny wygląd, wciąż wykorzystuje się w nim słodownie klepiskowe. Morrison zainstalował też w zakładzie trzeci kocioł destylacyjny.
Whisky Glen Garioch ma obecnie zdecydowanie mniej torfowy charakter niż 20 lat temu. Posmak torfowy, jaki da się wyczuć w smaku Glen Garioch, pochodzi od suszenia słodu, a nie wody.
Zobacz też Lista destylarni w Szkocji Lista gatunków whisky
Linki zewnętrzne Destylernia Glen Garioch
Kategoria:Szkocka whisky