Gerstmann to nazwisko, które nosili m.in.: Adam Gerstmann (1873-1940) – ksiądz katolicki Adolf Josef Gerstmann (1855-1921) – niemiecki pisarz Crispinus Gerstmann (1671-1681) – prezydent Szczecina Josef Gerstmann (1887-1969) – neurolog; opisał: zespół Gerstmanna zespół Gerstmanna-Sträusslera-Scheinkera Marcin Gerstmann (1527-1585) – biskup wrocławski Stanisław Gerstmann (1911-1983) – psycholog Teofil Gerstmann (1843-1907) – nauczyciel