mały|Piwo Alt Alt – niemiecki styl piwa górnej fermentacji o barwie od jasnego brązu do ciemnej miedzi.
Charakterystyka Zapach: lekkie estry owocowe i posmaki orzechowe, brak nut palonych. Smak: złożona goryczka chmielowa dobrze zrównoważona silną słodowością. Składniki: niemieckie słody z niewielkimi ilościami słodów kryształowych (karmelowych), czekoladowych lub barwiących, czasami niewielki udział słodu pszenicznego. Szlachetne odmiany chmielu oraz drożdże górnej fermentacji o czystym profilu (fermentację prowadzi się w stosunkowo niskich temperaturach) IBU: 35–50 Blg początkowe: 11,4–13,3° Zawartość alkoholu (obj.): 4,5–5,2%
Zobacz też klasyfikacja piw
Kategoria:Rodzaje piw