Kukurydza (Zea) – rodzaj roślin należący do rodziny wiechlinowatych. Przedstawiciele występują naturalnie w Meksyku, Gwatemali i Nikaragui. Liczy 5–6 gatunków, wśród których najważniejsza pod względem ekonomicznym jest kukurydza zwyczajna (Zea mays), która jest zarazem gatunkiem typowym rodzaju. Kukurydza zwyczajna jest zbożem uprawianym na wielką skalę w wielu rejonach świata. Większość jej zbiorów przeznacza się na produkcję paszy dla zwierząt. Kukurydza może też być spożywana przez człowieka – po ugotowaniu lub uprażeniu, albo w postaci mąki lub kaszy.
Systematyka Synonimy Mais Adanson, Mays P. Miller, Thalysia O. Kuntze
Pozycja systematyczna według APweb (aktualizowany system APG III z 2009) Rodzaj należący do rodziny wiechlinowatych (Poaceae), rzędu wiechlinowców (Poales). W obrębie rodziny należy do podrodziny Panicoideae, plemienia Andropogoneae.
Pozycja rodzaju w systemie Reveala (1994–1999) Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa jednoliścienne (Liliopsida Brongn.), podklasa komelinowe (Commelinidae Takht.), nadrząd Juncanae Takht., rząd wiechlinowce (Poales Small), rodzina wiechlinowate (Poaceae (R. Br.) Barnh.), rodzaj kukurydza (Zea L.).
Wykaz gatunków Zea diploperennis Iltis, Doebley & R.Guzmán Zea luxurians (Durieu & Asch.) R.M.Bird Zea mays L. – kukurydza zwyczajna Zea mexicana (Schrad.) Kuntze Zea nicaraguensis Iltis & B.F.Benz Zea perennis (Hitchc.) Reeves & Mangelsd.
Zobacz też nikstamalizacja
Przypisy
Linki zewnętrzne Chris A. Kniesly, The history of the world according to corn , kanał „TED-Ed” na YouTube, 26 listopada 2019 [dostęp 2024-10-05].
Kategoria:Wiechlinowate
Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza