thumb thumb Muchomor cesarski (Amanita caesarea (Scop.) Pers.) – gatunek grzybów należący do rodziny muchomorowatych (Amanitaceae).

Systematyka i nazewnictwo Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Amanita, Amanitaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi.

Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1772 r. Giovanni Antonio Scopoli, nadając mu nazwę Agaricus caesarius. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1801 r. Christian Hendrik Persoon, przenosząc go do rodzaju Amanita. Niektóre synonimy nazwy naukowej:

Nazwę polską podał Henryk Orłoś w 1949 r.

Morfologia Kapelusz Średnica 8–20 cm, początkowo niemal kulisty, później płaskołukowaty, u starszych okazów płaski. Powierzchnia gładka i naga, czasami z resztkami osłony. Brzegi kapelusza wyraźnie prążkowane, barwa jaskrawopomarańczowa do czerwonopomarańczowej, później blednąca do złotożółtej i bladożółtej. Blaszki Wolne i gęste, początkowo mają kolor bladożółty, później złotożółty. Trzon Wysokość do 16 cm, nieomal walcowaty, o nieco zgrubiałej podstawie otoczonej białą pochwą w postaci dużych płatów. Początkowo jest pełny, później rurkowaty. Posiada duży, żółty i zwisający pierścień. Miąższ Biały, tylko pod skórką złotożółty. Smak i zapach niewyraźny. Gatunki podobne muchomor żółtawy (Amanita crocea). Jest jaśniejszy i ma trzon łuskowaty. muchomor czerwony (Amanita muscaria), który różni się ciemniejszą barwą kapelusza, białymi blaszkami i białym trzonem.

Występowanie i siedlisko Jest pospolity na południu Europy, w Europie Środkowej jest rzadki. W Polsce opisano w literaturze tylko jedno stanowisko tego gatunku – w miejscowości Bielinek nad Odrą w 1959. Obecnie jest uważany za gatunek wymarły, możliwe jednak, że występuje w cieplejszych regionach kraju.

Stadium młodociane ukazuje się nad ziemią przypominając tępy koniec jajka, potem szybko uwalnia się z osłony. Owocniki pojawiają się od lipca do października w świetlistych i ciepłych lasach liściastych pod dębami, kasztanem jadalnym, rzadziej pod bukami.

Znaczenie Grzyb mykoryzowy. Jest jadalny. W starożytności uważany był za przysmak godny cesarskiego stołu, stąd też i jego nazwa. Obecnie nadal ceni się jego walory smakowe.

Przypisy

Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Muchomorowate Kategoria:Mykobiota Polski Kategoria:Taksony opisane przez Giovanniego Antonia Scopolego