Breadknife – formacja skalna w Australii, w stanie Nowa Południowa Walia, w paśmie górskim Warrumbungle Range (Krzywe Góry). Jest jedną z wielu występujących tu skalnych iglic o efektownym wyglądzie. Wysokość dochodzi do 90 metrów, przy czym w górnej części szerokość osiąga zaledwie 1 metr. Skała została odkryta przez Johna Oxleya.
Początki powstania skały datuje się na 13–17 mln lat temu. Erupcje wulkaniczne, jakie w tamtym czasie się nasiliły, doprowadziły do pęknięć ziemi i wypływania lawy, która następnie zastygała. Na przestrzeni milionów lat skały wokół lawy zostały poddane procesom erozji i wietrzeniu. Lawa zaś pozostała bardziej oporna na działanie zewnętrznych czynników atmosferycznych, pozostawiając swój ślad w formie ostrych i cienkich formacji skalnych.
Wspinaczka od strony pionowej jest zabroniona.
W 1967 r. utworzono Warrumbungle National Park, a okolice skały objęto ochroną.
Bibliografia Cudowny Świat/Najpiękniejsze zakątki i krajobrazy, Przegląd Readers's Digest, Warszawa 2000,
Linki zewnętrzne Breadknife na peakbagger
Kategoria:Szczyty w Nowej Południowej Walii Kategoria:Formacje skalne w Australii