thumb|150px|Kwiaty Moringa olejodajna (Moringa oleifera), drzewo chrzanowe – gatunek drzewa tropikalnego z rodziny moringowatych, pochodzący z północno-zachodnich Indii i Pakistanu. Odporne na suszę. Udomowione także w innych krajach Azji, w Afryce i Ameryce Południowej.
Morfologia Pokrój Drzewo o wysokości do 10 m, z luźną, nieregularną koroną. Liście Naprzemianległe, do 60 cm długości. Listki 1–2 cm, jasnozielone, eliptyczne, zaokrąglone na wierzchołku. Kwiaty Zebrane w wiechy. Owoce Zielone, wydłużone, żebrowane, do 60 cm długości, zwisające. Nasiona z trzema skrzydełkami.
Zastosowanie Owoce (), młode pędy oraz liście spożywane są po ugotowaniu jako popularne warzywo. Korzenie mają smak podobny do chrzanu (stąd nazwa), mają działanie antybiotyczne i antyzapalne, podobnie jak wyciąg z liści i kory. Z nasion otrzymuje się wartościowy, niejełczejący olej, wykorzystywany w celach spożywczych, a także do produkcji farb i mydła. Wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Uprawiane na biopaliwo.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Kuchnia indyjska Kategoria:Moringowate Kategoria:Rośliny oleiste