Georg Friedrich Karl Heinrich Bidder (ur. 9 listopada 1810 w Gut Laudoh, zm. 22 sierpnia 1894 w Dorpacie) – niemiecki fizjolog i anatom.
Studiował na Uniwersytecie w Würzburgu oraz Uniwersytecie w Lipsku. Tytuł doktora medycyny otrzymał na Uniwersytecie w Dorpacie w 1834. W 1842 roku otrzymał katedrę anatomii na Uniwersytecie w Dorpacie, a od 1843 roku wykładał także fizjologię. W latach 1858–1865 był rektorem uczelni. Był członkiem korespondentem (1857) i członkiem honorowym (1884) Petersburskiej Akademii Nauk.
Bidder prowadził badania nad odżywianiem i czynnością żołądka. Między 1847 i 1852 razem z Carlem Ernstem Heinrichem Schmidtem prowadził badania nad fizjologicznymi i chemicznymi mechanizmami trawienia. Wspólnie z Alfredem Wilhelmem Volkmannem badał układ nerwowy współczulny, a we współpracy z Karlem Wilhelmem von Kupfferem zajmował się badaniami nad rdzeniem kręgowym. Nazwisko Biddera upamiętniają eponimy anatomiczne: zwoje Biddera to zwoje nerwowe znajdujące się w dolnej części przegrody przedsionka serca; narządy Biddera to narządy występujące przy gonadach samców i samic ropuch.
Synami Friedricha Biddera byli Ernst Friedrich Bidder (1839–1902), ginekolog, i Alfred Bidder (1844–1905), również lekarz.
Wybrane prace De graviditatis vi medicatrice (1834) Beiträge zur Kenntniss der Wirkungen des Nervus laryngeus superior (1865) Beobachtung doppelsinniger Leitung im N. lingualis nach Vereinigung desselben mit dem N. hypoglossus (1865) Erfolge von Nervendurchschneidung an einem Frosch (1865) Zur näheren Kenntniss des Froschherzens und seiner Nerven (1866) Blicke auf die Geschichte und den gegenwärtigen Zustand des Dorpater Hülfsvereins (1872) Das Fischleben in unseren Gewässern (1878)
Bibliografia
Pagel JL: Biographisches Lexikon hervorragender Ärzte des neunzehnten Jahrhunderts. Berlin-Wien 1901, ss. 165-167.
Kategoria:Niemieccy anatomowie Kategoria:Niemieccy fizjolodzy Kategoria:Urodzeni w 1810 Kategoria:Zmarli w 1894 Kategoria:Nauczyciele akademiccy Cesarskiego Uniwersytetu Dorpackiego Kategoria:Członkowie Rosyjskiej Akademii Nauk Kategoria:Ludzie upamiętnieni nazwami medycznymi