Browar.biz – polski portal wertykalny poruszający szeroko rozumianą tematykę związaną z: piwowarstwem, rynkiem piwowarskim, birofilistyką oraz piwoznawstwem.
Opis Wortal browar.biz został założony w 2000 r., a uruchomiony w 2001 r. przez Artura Szudrowicza, odznaczonego w 2005 r. przez Bractwo Piwne medalem Złoty Chmiel za działalność na rzecz piwowarstwa.
Portal podzielony jest na kilka głównych działów: Browary, Piwo, Wydarzenia, Wiadomości, Kolekcjonerstwo, Galeria zdjęć, Piwowarstwo domowe, Historia, Artykuły oraz Forum. Forum dyskusyjne browar.biz posiada blisko 35 tysięcy zarejestrowanych użytkownikówDane ze stycznia 2009 r., do których należą m.in. przedstawiciele browarów, dziennikarze, naukowcy, autorzy książek i artykułów o tematyce piwnej, piwowarzy domowi, kolekcjonerzy birofiliów oraz miłośnicy piwa.
Plebiscyt Piwo Roku Od 2004 r. portal browar.biz organizuje coroczny konkurs na najlepsze polskie piwo. Konkurs mający charakter otwartego plebiscytu obejmuje wszystkie piwa dostępne na rynku polskim i uwarzone w Polsce przez browary przemysłowe oraz restauracyjne w roku poprzedzającym głosowanie. Z plebiscytu wyłączone są piwa warzone w Polsce na licencji. Udział w plebiscycie może wziąć każdy zarejestrowany użytkownik portalu, który spełnienia kryteria określone w regulaminie.
W pierwszych plebiscytach obejmujących lata 2003–2005 kategorie piw nie były tak rozbudowane jak obecnie. Wszystkie piwa ciemne dolnej i górnej fermentacji były w jednej kategorii: piwa ciemneWyniki za 2003 r.: 1. miejsce Koźlak, Amber. 2. miejsce Porter, Żywiec. 3. miejsce Belfast, Jabłonowo. Wyniki za 2004 r.: 1. miejsce Koźlak, Amber. 2. miejsce Bock Beer, Jurand. 3. miejsce Irlandzkie mocne, Krajan oraz Belfasst, Jabłonowo (ex aequo). Wyniki za 2005 r.: 1. miejsce Koźlak, Amber. 2. miejsce Heban, Jurand. 3. miejsce Koźlak/Bock Beer, Jurand., natomiast piwa pszeniczne należały do kategorii piw specjalnych. Kategoria Porter została wyodrębniona z piw ciemnych od plebiscytu za rok 2004. Od plebiscytu za 2006 r. pojawiła się również kategoria piw jasnych górnej fermentacji. Od 2004 r. obecna jest kategoria Napoje słodowo-karmelowe. Od 2009 r. w jedną kategorię połączone zostały piwa specjalne, aromatyzowane, Napoje karmelowo słodowe i Napoje na bazie brzeczki, zadebiutowała też kategoria Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych.
Piwo Roku Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw Liczba browarów 2012 Rowing Jack, AleBrowar Black Hope, AleBrowar Ciechan Lagerowe, Ciechan 1181 87 2011 Atak Chmielu, Browar Pinta Ciechan Lagerowe, Ciechan Wesołych Świąt, Browar Pinta 879 73 2010 Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze 729 64 2009 Noteckie, Czarnków Grand Imperial Porter, Amber Warnijskie, Kormoran 623 61 2008 Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Ciechan Miodowe, Ciechanów Koźlak, Amber 749 58
Debiut Roku Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2012 Rowing Jack, AleBrowar Black Hope, AleBrowar Koniec Świata, Browar Pinta 291 2011 Atak Chmielu, Browar Pinta Ciechan Lagerowe, Ciechan Wesołych Świąt, Browar Pinta 250 2010 Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn Żytnie, Konstancin Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski 157 2009 Bracki Koźlak Dubeltowy, Zamkowy Czarny Dąb, Konstancin Warnijskie, Kormoran 119 2008 Grand Imperial Porter, Amber Zdrojowe Niepasteryzowane, Konstancin Stout ciechanowski, Ciechanów 117 2007 Cornelius Weizen Bier, Kiper Komes Porter, Fortuna Ciechan Pszeniczne, Ciechanów 117
Piwa jasne (pilzner/lager) – do 13 °Blg Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Ciechan Lagerowe, Ciechan Pierwsza Pomoc, Browar Pinta Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechan 326 2010 Lwówek Książęcy, Lwówek Śląski Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Twierdzowe Niepasteryzowane, Racibórz 295 2009 Noteckie, Czarnków Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Złote Lwy, Amber 258 2008 Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Noteckie, Czarnków Zdrojowe Niepasteryzowane, Konstancin 339 2007 Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Złote Lwy, Amber Brackie, Bracki Browar Zamkowy 331 2006 Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów Książęce, Lwówek Śląski Noteckie, Czarnków – 2005 Książęce, Lwówek Śląski Noteckie, Czarnków Ciechan Wyborne Niepasteryzowane, Ciechanów – 2004 Noteckie, Czarnków Książęce, Lwówek Śląski Brackie, Bracki Browar Zamkowy – 2003 Książęce, Lwówek Śląski Noteckie, Czarnków Gronie, Tyskie –
Piwa jasne mocne (mocny lager) – powyżej 13 °Blg Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechan Żywe, Amber Dawne Niepasteryzowane, Konstancin 195 2010 Żywe, Amber Lubuskie, Witnica Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów 180 2009 Dawne Niepasteryzowane, Konstancin Żywe, Amber Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów 169 2008 Żywe, Amber Dawne Niepasteryzowane, Konstancin Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów 221 2007 Żywe, Amber Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów Grudziądzkie Dobre Piwo Niepasteryzowane, Grudziądz 228 2006 Żywe, Amber Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów Janów, Janów Lubelski – 2005 Żywe, Amber Ciechan Mocne Niepasteryzowane, Ciechanów Dobre Mocne, Lwówek Śląski – 2004 Dobre Mocne, Lwówek Śląski Żywe, Amber Dębowe Mocne, Tyskie – 2003 Dębowe Mocne, Tyskie Mocne Dobre, Lwówek Śląski Mocne, Okocim –
Piwa ciemne dolnej fermentacji – do 13 °Blg Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Czarna Dziura, Browar Pinta Stout, Południe Czerwony Smok, Fortuna 36 2010 Czerwony Smok, Fortuna Maciejowe, Ciechanów Czarny Smok, Fortuna 27 2009 Czerwony Smok, Fortuna Czarny Smok, Fortuna Koźlak Eksportowy, BOSS 21 2008 Koźlak Eksportowy, Boss Czerwony Smok, Fortuna Eire 12°, Czarnków 25 2007 Czarny Smok, Fortuna Eire 12°, Czarnków Czerwony Smok, Fortuna 21 2006 Heban, Jurand Eire 12°, Czarnków Koźlak Eksportowy, Boss –
Piwa ciemne dolnej fermentacji – powyżej 13 °Blg Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Koźlak, Amber Odsiecz Wiedeńska, Browar Pinta Warmiak, Kormoran 53 2010 Koźlak, Amber Bracki Koźlak Dubeltowy, Cieszyn Eire Noteckie, Czarnków 40 2009 Koźlak, Amber Eire Noteckie, Czarnków Warmiak, Kormoran 30 2008 Koźlak, Amber Eire Noteckie, Czarnków Bock / Koźlak, Bierhalle Warszawa 31 2007 Koźlak, Amber Irlandzkie mocne, Krajan Gotyckie Krzepkie, Grudziądz 28 2006 Koźlak, Amber Irlandzkie mocne, Krajan Koźlak / Bock Beer, Jurand –
Portery Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Grand Imperial Porter, Amber Żywiec Porter, Bracki Browar Zamkowy Porter warmiński, Kormoran 17 2010 Grand Imperial Porter, Amber Porter, Łódzkie Porter warmiński, Kormoran 16 2009 Grand Imperial Porter, Amber Porter, Łódzkie Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy 15 2008 Grand Imperial Porter, Amber Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy Porter, Łódzkie 14 2007 Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy Komes Porter, Fortuna Porter, Ciechanów 14 2006 Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy Porter, Łódzkie Black Boss Porter, Boss – 2005 Porter, Łódzkie Żywiecki Porter, Bracki Browar Zamkowy Porter, Żywiec – 2004 Porter, Boss Porter, Żywiec Porter, Łódzkie –
Piwa ciemne górnej fermentacji (ale, stout, brown ale, dark, ale i in.) Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Wesołych Świąt, Browar Pinta Zawiercie czekoladowe, Browar na Jurze Stout ciechanowski, Ciechan 17 2010 Zawiercie Czekoladowe, Browar na Jurze Stout ciechanowski, Ciechanów Alt Bier, Bierhalle Warszawa 20 2009 Stout ciechanowski, Ciechanów Stout, Gab Alt Bier, Bierhalle Warszawa 17 2008 Stout ciechanowski, Ciechanów Stout, Gab Alt Bier, Bierhalle Warszawa 17 2007 Stout, Gab Dark Ale, Stary Kraków Stout, BrowArmia 12 2006 Stout, Gab Stout, BrowArmia Dark Ale, Stary Kraków –
Piwa jasne górnej fermentacji (jasne ale, belgijskie ale, pale ale, amber ale, Kölsch i in.) Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Atak Chmielu, Browar Pinta Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze Brackie Pale Ale belgijskie, Bracki Browar Zamkowy 15 2010 Brackie Pale Ale belgijskie, Cieszyn Zawiercie Bursztynowe, Browar na Jurze Mastne Brackie, Cieszyn 11 2009 Frater Podwójny, Kielce Kama Sutra, Gab Cornelius Ale, Sulimar 8 2008 Kama Sutra, Gab Frater Podwójny, Kielce Smocza Jama Bursztynowe Amber, Relakspol 10 2007 Frater Podwójny, Belgia Kama Sutra, Gab Smocza Głowa, Stary Kraków 12 2006 Kama Sutra, Gab Smocza Głowa, Stary Kraków Frater 7,6, Belgia –
Piwa pszeniczne Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Psze Koźlak, Browar Pinta Ciechan Pszeniczne, Ciechan Cornelius Weizen Bier, Sulimar 47 2010 Ciechan Pszeniczne, Ciechanów Cornelius Weizen Bier, Sulimar Weizen, Bierhalle Warszawa 27 2009 Cornelius Weizen Bier, Sulimar Ciechan Pszeniczne, Ciechanów Weizen, Bierhalle Warszawa 24 2008 Cornelius Weizen Bier, Kiper Ciechan Pszeniczne, Ciechanów Weizen, Bierhalle Warszawa 23 2007 Cornelius Weizen Bier, Kiper Ciechan Pszeniczne, Ciechanów Frater Pszeniczny, Belgia 18 2006 Pszeniczne, Regina Pszeniczne, Brovaria Pszeniczne, Spiż Wrocław –
W latach 2009 i 2010 kategoria piw specjalnych występowała łącznie z kategorią piw aromatyzowanych. W 2011 r. nastąpiło ponowne rozdzielenie kategorii. Piwa specjalne Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Jak w Dym, Browar Pinta Żytnie, Konstancin Orkiszowe, Kormoran 15 2010 Żytnie, Konstancin Miodowe, Ciechanów Orkiszowe, Kormoran 113 2009 Miodowe, Ciechanów Warnijskie, Kormoran Czarny Dąb, Konstancin 81 2008 Piwo Miodowe, Koreb Miodowe, Brovaria Karmazynowe, BrowArmia 14 2007 Miodowe, Brovaria Miodowe, Spiż WrocławPiwa z miejsc drugiego i trzeciego otrzymały taką samą liczbę punktów i zajęły ex aequo drugie miejsce. Miodowe, Spiż Katowice 13 2006 Miodowe, Brovaria Imbirowe, BrowArmia Miodowe, Spiż Wrocław – 2005 Frater, Belgia Weizen, Bierhalle Warszawa Smocza Głowa, Stary Kraków – 2004 Pszeniczne, Spiż Wrocław Miodowe, Brovaria Weizen i Weizen Dunkel, CK Browar – 2003 Pszeniczne, Spiż Wrocław Weizen, CK Browar Weizen Dunkel, CK Browar –
Piwa aromatyzowane Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2011 Miodowe, Ciechan Piwo na miodzie gryczanym, Jabłonowo Krzepiak, Ciechan 158 2008 Miodowe, Ciechanów Czarne Miodowe, Fortuna Czarne, Fortuna 48 2007 Miodowe, Ciechanów Czarne Miodowe, Fortuna Czarne, Fortuna 48 2006 Miodowe, Ciechanów Czarne, Fortuna Plum Beer, Namysłów – 2005 Miodowe, Ciechanów Karmi Poema di Caffe, Okocim Dog in the fog, Lech – 2004 Miodowe, Ciechanów Redd´s Red, Lech Gingers, Belgia – 2003 Gingers, Belgia Imbirowe, CK Browar Cooler, Brok –
Kategorie obecnie niewystępujące:
Napoje słodowo-karmelowe Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2008 Carmell, Perła – Zwierzyniec Karmi Classic, Okocim Podpiwek Lubuski, Boss 7 2007 Carmell, Perła – Zwierzyniec Karmi Classic, Okocim Podpiwek Lubuski, Boss 7 2006 Carmell, Perła – Zwierzyniec Karmi Classic, Okocim Podpiwek Lubuski, Boss – 2005 Karmi, Okocim Carmell, Perła – Zwierzyniec Karmelowe, Łódzkie – 2004 Karmi, Okocim Karmelowe, Łódzkie Karmel, Brok –
Najsmaczniejsze piwa z browarów restauracyjnych Rok 1. miejsce 2. miejsce 3. miejsce Liczba piw 2009 Weizen, Bierhalle Warszawa Marcowe, Bierhalle Warszawa Bock / Koźlak, Bierhalle Warszawa 91
Zobacz też Piwo Roku Konsumencki Konkurs Piw Bractwa Piwnego Chmielaki Krasnostawskie Festiwal Dobrego Piwa IBU
Przypisy
Linki zewnętrzne browar.biz
Kategoria:Piwowarstwo Kategoria:Piwne konkursy i nagrody Kategoria:Polskie portale internetowe