Persicaria odorata – gatunek rośliny z rodziny rdestowatych. Pochodzi z Indochin, jest uprawiany w wielu krajach o tropikalnym klimacie.
Zastosowanie Liście są szeroko stosowane w kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej. W kuchni wietnamskiej i kambodżańskiej świeże liście dodawane są do sałatek, sajgonek i niektórych zup. W Malezji i Singapurze stanowią nieodzowny składnik potrawy z makaronu zwanej laksa, do tego stopnia, że noszą tam malajską nazwę daun laksa, czyli "liście laksa".
Przypisy
Linki zewnętrzne
Nazwy roślin użytkowych w różnych językach
Kategoria:Kuchnia tajska Kategoria:Kuchnia wietnamska Kategoria:Rośliny przyprawowe Kategoria:Rdestowate Kategoria:Kuchnia singapurska