mały|Dawna fabryka pierników Gustawa Weesego przy ul. Strumykowej 4, obecnie siedziba Muzeum Toruńskiego Piernika Gustav Traugott Weese (również jako Gustaw Wesse) ur. 1801 – zm. 1874), mistrz piernikarski, piekarz, handlarz.
Był wnukiem Johanna Weesego, który w 1763 rokuPierniki toruńskie. Toruński Serwis Turystyczny [dostęp 2017-03-12] założył w Toruniu wytwórnię pierników. Gustav przekształcił niewielki zakład ojca, mistrza Andrzeja, w nowoczesną fabrykę (1824) i nadał jej nazwę G. Weese. W 1838 roku utworzył przedstawicielstwo handlowe w Königsbergu (obecnie Królewiec), którego kierownictwo powierzył pannie Witt.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Niemieccy przedsiębiorcy Kategoria:Ludzie związani z Toruniem Kategoria:Urodzeni w 1801 Kategoria:Zmarli w 1874