mały|Cala Montjoi. Na pierwszym planie „Casa del General”, obok El Bulli trzygwiazdkowa restauracja Michelin prowadzona przez szefa kuchni Ferrana Adrià. The San Pellegrino World's 50 Best Restaurants - nagroda branży gastronomicznej, przyznawana od 2002 przez magazyn kulinarny Restaurant, w oparciu o ankietę sporządzaną przez smakoszy, restauratorów, szefów kuchni i krytyków kulinarnych. Pozycjonuje 50 najlepszych, według jury, restauracji świata.
Kwalifikacje Nagroda ma opinię promującej nowe trendy kulinarne i poszukiwania w kuchni. Każdy z członków jury (głosujących jest ośmiuset), musi odwiedzić restauracje na które głosuje w ciągu 18 miesięcy przed wydaniem werdyktu. Są zobowiązani do głosowania na restaurację zarówno ze swojego regionu, jak i spoza niego.
Najlepsze restauracje 2019: Mirazur, Mentona (Francja) 2018: Osteria Francescana, Modena (Włochy) 2017: Eleven Madison Park, Nowy Jork (USA) 2016: Osteria Francescana, Modena (Włochy) 2015: El Celler de Can Roca, Girona (Hiszpania) 2014: Noma, Kopenhaga (Dania) 2013: El Celler de Can Roca, Girona (Hiszpania) 2012: Noma, Kopenhaga (Dania) 2011: Noma, Kopenhaga (Dania) 2010: Noma, Kopenhaga (Dania) 2009: El Bulli, Roses (Hiszpania) 2008: El Bulli, Roses (Hiszpania) 2007: El Bulli, Roses (Hiszpania) 2006: El Bulli, Roses (Hiszpania) 2005: The Fat Duck, Bray, (Anglia) 2004: The French Laundry, Yountville (Hrabstwo Napa, USA) 2003: The French Laundry, Yountville (Hrabstwo Napa, USA) 2002: El Bulli, Roses (Hiszpania)
Przypisy
Bibliografia strona nagrody - dostęp 24.4.2011 Tony Turnbull i Steve Bird, Rzodkiewki w jadalnej glebie dały prztyczka w nos Michelin, w: Głos Wielkopolski, Magazyn Rodzinny, 23.4.2011, s.16
Kategoria:Sztuka kulinarna Kategoria:Gastronomia Kategoria:Nagrody