thumb|Ika-no shiokara (shiokara z wnętrzności kalmara – potrawa kuchni japońskiej przygotowana z marynowanych w soli wnętrzności ryb i mięczaków. Do najpopularniejszych należy shiokara z kalmara, zaś do najbardziej wyszukanych, zaliczanych do chinmi - konowata (trepanga, ślimaka morskiego).
Bibliografia
Kategoria:Kuchnia japońska Kategoria:Przetwory rybne Kategoria:Potrawy z ryb i owoców morza