thumb|Porcja brownie
Brownie (wym. brauni) – ciasto czekoladowe typowe dla kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od charakterystycznego, ciemnobrązowego koloru wypieku (z = brązowy).
Ciasto przygotowuje się z gorzkiej czekolady, jajek, cukru, masła i niewielkiej ilości mąki.
Pierwsze opublikowane przepisy pochodzą z 1904.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Ciasta deserowe Kategoria:Kuchnia amerykańska Kategoria:Kakao