thumb|Lohikeitto Lohikeitto (Fiński, laxsoppa po szwedzku) – popularne danie w Finlandii i krajach nordyckich. Składniki to m.in. filety łososia, gotowane ziemniaki i poryBeatrice A. Ojakangas, (1992), «Scandinavian feasts: celebrating traditions throughout the year», Minnesota Press, pp:220.. Danie podaje się gorące, doprawione koperkiem. Obecnie dyskutuje się, czy mleko powinno być uznane jako składnikAlan Davidson, (1979), «North Atlantic Seafood: A Comprehensive Guide with Recipes», Ten Speed Press, pp:360..
Przypisy
Kategoria:Kuchnia fińska Kategoria:Zupy rybne