Piwowar – kwartalnik wydawany przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych (PSPD).
Historia Jeszcze zanim PSPD zostało oficjalnie zarejestrowane w Krajowym Rejestrze Sądowym, w czerwcu 2010 roku ukazał się numer zerowy czasopisma „Piwowar”. Nie posiadał on jeszcze numeru ISSN i nie był oficjalnie sprzedawany. Identyfikator ISSN kwartalnik otrzymał w połowie listopada 2010 r., a w grudniu tego roku ukazał się pierwszy oficjalny numer czasopisma. Pierwszym redaktorem naczelnym był Ziemowit Fałat. W 2018 roku „Piwowar” przeszedł gruntowną zmianę szaty graficznej, po raz pierwszy zaprezentowaną w numerze #28.
Tematyka Piwowar jest jedynym w Polsce drukowanym magazynem poświęconym piwu i piwowarstwu. Porusza on tematykę piwowarstwa domowego i rzemieślniczego, jak również szerzej rozumiane zagadnienia związane z piwem, jego produkcją, kulturą degustacji i historią. Magazyn przedstawia relacje i wiadomości z bieżących wydarzeń piwowarskich w Polsce i na świecie, publikuje artykuły dotyczące teorii i praktyki warzenia piwa w domu i przybliża warsztat piwowara zarówno domowego, jak i zawodowego.
Wydane numery +Wydane numery czasopisma „Piwowar” do tej pory:NumerRok wydaniaPiwo numeruAutor/ka#012010/1weizenbockAndrzej Sadownik#022011/1koelsch#032011/2witbier#042011/3quadrupel#052011/4barley wineTomasz Kopyra#062012/1american india pale aleKrzysztof Kula, Szymon Kierszniowski#072012/2hefe-weizenDorota Chrapek#082012/3rauchbockZiemowit Fałat#092012/4niemiecki altMarek Rendchen#102013/1dunkelweizenŁukasz Kojro#112013/2bière de gardeZiemowit Fałat#122013/3goseAndrzej Sadownik#132013/4old aleJarosław Zgoda#142014/1lambicKrzysztof Zach#152014/2belgian golden strong aleDorota Chrapek #162014/3pumpkin aleZiemowit Fałat#172014/4koźlakDorota Chrapek #182015/1roggenbierDorota Chrapek #192015/2belgian pale aleDorota Chrapek#202015/3russian imperial stoutDorota Chrapek#212016/1tripelDorota Chrapek#222016/2bière de brutCzesław Dziełak#232016/3grodziskieDorota Chrapek#242017/1porterDorota Chrapek#252017/2czerwone irlandzkieDorota Chrapek#262018/1wee heavyDorota Chrapek#272018/2lager wiedeńskiDorota Chrapek#282018/3white india pale aleDorota Chrapek#292019/1Wydanie specjalne - medalowe receptury#302019/2doppelbockDorota Chrapek#312019/3czeski pilsnerFrantišek Sýkora#322020/1Wydanie specjalne - medalowe receptury#332020/2flanders red alePaweł Poręba#342020/3berliner weissePaweł Poręba#352020/4eisbockPaweł Poręba#362021/1stout irlandzkiPaweł Poręba#372021/2lichtenhainerPaweł Poręba#382021/3pils niemieckiPaweł Poręba#392021/4gueuzePaweł Poręba#402022/1schwarzbierPaweł Poręba#412022/2cold IPAPaweł Poręba#422022/3gosePaweł Poręba#432022/4porter bałtyckiPaweł Poręba#442023/1bitterKacper Myśliński#452023/2micro IPAPaweł Poręba#462023/3foreign extra stoutPaweł Poręba#472023/4porter bałtycki (w ramach cyklu: Piwne style)#482024/1kellerbierPaweł Poręba#492024/2kentucky common(w ramach cyklu: Piwne style)#502024/3piwo grodziskie(w ramach cyklu: Piwne style)#512024/4barley wineDorota Chrapek
Redakcja W skład redakcji czasopisma wchodzą: Artur Kamiński – redaktor naczelny Mirosław Matusiak Piotr Andrzejczak Michał Zalewski Magdalena Bergmann
Współpracujący z redakcją:
Magdalena Biesiadecka Filip Jaworski Piotr Kucharski Paweł Leszczyński Bartosz Łukasiewicz Paweł Masłowski Artur Napiórkowski Dawid Padół Paweł Poręba Dawid Siedlecki Sebastian Strzeliński Michał Świtalski
Dział reklamy:
Iwona Lesiak
Dystrybucja Magazyn jest dostępny w 5 kanałach dystrybucji:
członkowie Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych otrzymują czasopismo w ramach rocznej składki członkowskiej członkowie Polskiego Stowarzyszenia Browarów Rzemieślniczych prenumerata bezpośrednio od PSPD dla osób niezrzeszonych piwowarskie i winiarskie sklepy specjalistyczne sieć sklepów Empik (od 2019 roku)
Przypisy
Kategoria:Czasopisma o przemyśle spożywczym Kategoria:Czasopisma o żywności Kategoria:Czasopisma w języku polskim Kategoria:Czasopisma wydawane od 2010 Kategoria:Kwartalniki w Polsce Kategoria:Piwowarstwo