Lionel Sternberger (ur. 19 stycznia 1908 w Pasadenie, zm. 1964 w Glendale) – amerykański kucharz, wynalazca cheeseburgera.
Życiorys Lionel Sternberger od najmłodszych lat stykał się ze sztuką kulinarną, pracując w smażalni frytek swego ojca w Pasadenie w stanie Kalifornia. Już w wieku 16 lat wymyślił powszechnie znanego cheeseburgera co, okazało się jedynie początkiem jego osiągnięć.Steve Harvey – Only in L.A – „Cooking at his father’s short-order joint in Pasadena in the early 1920s, [Sternberger] experimentally tossed a slice (variety unknown) on a hamburger...”.„It’s an L.A. Thing; Our burgers are the best with good reason: We made them here first” – Charles Perry.. Wypracował swój własny unikatowy styl. Łączył dobrze znane potrawy w nowy często ekstrawagancki sposób. Niektóre nigdy nie zyskały sympatii konserwatywnych kucharzy. Sam cheeseburger uznany został dopiero w 1935, gdy Louis Ballast wprowadził go do oferty Humpty Dumpty Drive-in w Denver w stanie Kolorado. W swojej kuchni nadawał olbrzymie znaczenie majonezowi, który dodawał do prawie wszystkiego. Przypisuje się mu spopularyzowanie użycia majonezu do frytek.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia amerykańska Kategoria:Urodzeni w 1908 Kategoria:Zmarli w 1967