thumb|250px|Zaniedbane dzieci podjadające słodycze. Podjadanie – spożywanie różnego rodzaju żywności pomiędzy posiłkami głównymiSJP PWN, tj. w Polsce: śniadaniem, obiadem i kolacją. Podjadanie polega także na automatycznym, mało świadomymJoanna Szulc, konsultacja prof. dr hab. Janusz Książyk, Pojadanie, Gazeta.pl - eDziecko spożywaniu żywności, niejednokrotnie bez uczucia głodu, odwrotnie niż w przypadku posiłków głównych.

Podjadane produkty są najczęściej atrakcyjnie opakowane, przyciągające wzrok apetycznym wyglądem i są proste w przygotowaniu, często wymagające jedynie odpakowania (batony, jabłka, lody, ciastka, chipsy). Podjadać można również napoje, głównie słodkie i gazowane.

Podobnym określeniem jest pojadanie oznaczające powolne, niespieszne, przerywane jedzenie posiłku.

Przyczyna Przyczynami podjadania mogą być:

zmęczenie (praca zmianowa, zaburzenia snu), wzorce zachowań wyniesione z domu rodzinnego, szkoły, miejsca pracy, głód w źle zbilansowanej diecie, rozbudowane potrzeby konsumenckie (reklama, kreowanie potrzeby spożycia określonego produktu), stres (czynność jedzenia, trawienie jako sposób zmniejszania napięcia), nuda.

W celu zminimalizowania skutków podjadania zaleca się pić czystą wodę. U osób poddanych silnej presji lub mających źle zbilansowaną dietę proponuje się w przerwach między głównymi posiłkami spożywać żywność jak najmniej przetworzoną: przede wszystkim warzywa, owoce, produkty zbożowe (pełne ziarno), napoje bez dodatku cukru i kofeiny. Pozwoli to uzupełnić dietę w takie składniki jak witaminy, sole mineralne, przeciwutleniacze czy błonnikDanuta Gajewska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Pojadanie między posiłkami – przyczyny i skutki.

Zdrowie Podjadanie ma wieloraki wpływ na zdrowie.

jeden z czynników prozapalnych, którego wpływ na zdrowie wzrasta z wiekiem,

wpływa niekorzystnie na szkliwo zębów, zwłaszcza w przypadku diety niedoborowej,

jedna z przyczyn nadwagi, otyłości.

Osoby aktywne zawodowo poprzez podjadanie uzupełniają swoje rezerwy węglowodanowe, co może mieć także pozytywne strony (przy długich przerwach między posiłkami) w monotonnej pracy fizycznej, gdyż zapobiega to spadkom glikemii, a więc zapobiega senności, podtrzymuje wydajność pracownika oraz ogranicza wypadkowość przy pracy.

Zobacz też

Insulinooporność

Przypisy

Kategoria:Posiłki Kategoria:Odżywianie