Krajobraz archeologiczny pierwszych plantacji kawy na południowym wschodzie Kuby – pozostałości XIX-wiecznych plantacji kawy znajdujących się u podnóża Sierra Maestra w prowincjach Santiago i Guantánamo. W XIX i na początku XX wieku, wschodnia Kuba była głównym ośrodkiem uprawy kawowców. Pozostałości plantacji ujawniają metody stosowane na trudnym terenie, a także gospodarcze i społeczne znaczenie systemu plantacji na Kubie i na całych Karaibach.
W 2000 roku krajobraz archeologiczny pierwszych plantacji kawy na południowym wschodzie Kuby został wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Jedną z najbardziej znanych plantacji jest Cafetal la Isabelica, dwupiętrowa rezydencja z trzema dużymi platformami do suszenia ziaren kawy. Budynek został wzniesiony na początku XIX wieku przez francuskich uchodźców uciekających przed haitańską rewolucją. Obecnie znajduje się tam muzeum plantacji kawy, z XIX-wiecznym wyposażeniem niezbędnym do jej uprawy. Położone jest 2 km od innej kubańskiej atrakcji turystycznej, La Gran Piedra, ogromnej skały wulkanicznej, niedaleko Santiago de Cuba.
Przypisy
Kategoria:Obiekty z listy dziedzictwa UNESCO na Kubie