upright=1.3|thumb|Lukas Foss dyryguje na UCLA (1960) Lista dzieł Lukasa Fossa zawiera dorobek twórczy kompozytora.

Utwory sceniczne The Tempest (1939–1940); muzyka do dramatu Burza Williama SzekspiraSekcja Where the bee sucks może być wykonywana osobno, jako utwór koncertowy. The Heart Remembers (1944), balet na fortepian Within These Walls (1944), balet na fortepian Gift of the Magi (1944), balet; także suita koncertowa, zaaranżowana jako Pantomime (1945) Capriccio (1946), balet na wiolonczelę i fortepian The Jumping Frog of Calaveras County (1949), opera komiczna w 2 scenach; libretto Jean Karsavina, na podstawie opowiadania Marka Twaina The Celebrated Jumping Frog of Calaveras County; mezzosopran, 2 tenory, 2 barytony, 2 basy, chór mieszany i orkiestra (5 instr. dętych drewnianych, 5 instr. dętych blaszanych, fortepian, perkusja, instr. smyczkowe); premiera: 18 maja 1950, Indiana University Griffelkin (1953–1955), opera baśniowa w 3 aktach; libretto Alastair Reid na podstawie bajki Hilde FossMatka Fossa opowiadała mu tę bajkę, gdy był dzieckiem. Za: ; 13 sopranów, 4 mezzosoprany, alt, tenor, 2 barytony, 2 basy, chór mieszany i orkiestra; premiera telewizyjna: 6 listopada 1955 NBC, premiera sceniczna: 1956 Tanglewood Introductions and Good-Byes (1959–1960), 9-minutowa opera komiczna; libretto Gian Carlo Menotti; baryton, chór mieszany, flet, klarnet, fagot, waltornia, harfa, ksylofon (ad libitum), fortepian, instr. smyczkowe; światowa premiera: 5 maja 1960, w Carnegie Hall w Nowym Jorku, z udziałem Johna Reardona w roli Mr. McC i Filharmonii Nowojorskiej, pod dyrekcją Leonarda Bernsteina

Utwory orkiestralne Two Pieces (1941) Dance Sketch Allegro concertante Prairie (1944); suita orkiestralna z kantaty The Prairie (1943) Ode (1944), nowa red. (1958) I symfonia G-dur (1944) Andantino un poco Allegretto Adagio Scherzo: Vivace Andantino Allegro Three American Pieces (1944); na flet lub skrzypce i orkiestrę Dedication Early Song Composer's Holiday Pantomime (1945); suita koncertowa z baletu Gift of the Magi (1944) Recordare (1948), elegia na śmierć GandhiegoUtwór dedykowany pamięci Mahatmy Gandhiego. Foss zaczął komponować Recordare w dniu śmierci Gandhiego, 30 stycznia 1948. Za: Elegy (1949); na klarnet i orkiestrę, wg I Koncertu fortepianowego Parade (1955); z opery Griffelkin (1953–1955) II symfonia „Symphony of Chorales” (1955–1958), wg chorałów J.S. Bacha Toccata: Allegro (chorale 90 „Hilf, Gott, daß mir’s gelinge”) Contrapunctus: B-A-C-H. Andante sostenuto (chorale 77, 78 „Herr, ich habe mißgehandelt”) Allegretto tranquillo (chorale 139 „Nun ruhen alle Wälder”) Introduzione Vivace (chorale 133 „Nun danket alle Gott”) For 24 Winds (1966)Początkowo utwór nosił tytuł Stillscape. Za: ., na instrumenty dęte wersja: na 15 instr. drewnianych, 9 blaszanych wersje: na 12 instr. drewnianych, 12 blaszanych Baroque Variations (1967)Wykonanie polskie Warszawska Jesień 1976. Za: . na orkiestrę (10 instr. dętych drewnianych, 10 instr. dętych blaszanych, gitara elektryczna, elektryczne pianino, elektroniczne organy, klawesyn, czelesta, 4 perkusje, instr. smyczkowe) na temat Larghetto Händla na temat Sonaty Scarlattiego na temat Preludium Bacha; też jako samodzielny utwór pt. Phorion (1967), także druga jego wersja (1994) Geod (1969), dla dyrygenta głównego i 4 subdyrygentów, chóru i 4 grup orkiestry Fanfare (1973) Salomon Rossi Suite (1974) Folksong (1976, nowa red. 1978) Quintets (1979), na orkiestrę; autorska transkrypcja z Brass Quintet (1978) Night Music for John Lennon (1981), na waltornię, 2 trąbki, puzon, tubę i orkiestrę (flet, obój, klarnet, fagot, waltornia, trąbka, puzon, gitara elektryczna, fortepian, instr. smyczkowe) Preludium Fuga Chorał Exeunt (1982) For 200 Cellos (A Celebration) (1982) Solo Observed (1982), na fortepian i orkiestrę (flet, klarnet, fagot, waltornia, trąbka, puzon, instr. smyczkowe); także wersja Solo na fortepian i ensemble (harfa lub wiolonczela, organy elektryczne lub akordeon, wibrafon lub marimba) oraz wersja Solo Transformed na fortepian i orkiestrę (6 instr. dętych drewnianych, waltornia, 2 trąbki, perkusja lub 2 perkusje, instr. smyczkowe) (2000) Griffelkin (1986); suita koncertowa z opery Griffelkin (1953–1955) For Lenny (Variation on NY, NY)Utwór dedykowany Leonardowi Bernsteinowi z okazji jego 70. urodzin. Za: (1988), na fortepian (obbligato) i orkiestrę, także wersja na fortepian solo March na orkiestrę (1989); z opery Griffelkin (1953–1955) Elegy for Anne FrankElegia skomponowana dla uczczenia 60. rocznicy urodzin Anne Frank (1989), na fortepian (obbligato), narratora (ad libitum) i orkiestrę (2 klarnety, 2 fagoty, waltornia, trąbka, puzon, tuba, perkusja, instr. smyczkowe); później włączona do III Symfonii „Symphony of Sorrows” jako jej 2. część American Fanfare (1990), na harfę elektroakustyczną lub elektryczną gitarę, kontrabas, elektroakustyczne pianio, syntezator lub elektryczne organy i orkiestrę dętą; także wersja na orkiestrę III symfonia „Symphony of Sorrows” (1991), na narratora (ad libitum), fortepian (obbligato) i orkiestrę Fugue: Of Strife and Struggle Elegy for Anne Frank. Andante sostenuto—Allegretto Wasteland „Bursts in the violet air” (Agitato) „Withered stumps of time” (Lento) „Staring forms” „broken images” (Doppio più mosso ma pesante) „Voices singing out of empty cisterns” (più sostenuto) Prayer Phorion (1994); wersja z wariacji na temat Preludim Bacha z Baroque Variations (1967) IV symfonia „Window to the Past” (1995) Molto sostenuto Allegro half tone = 48-52 Scherzo: Vivace Fireworks: na podstawie American Fanfare For Tōru (1996), na flet, orkiestrę smyczkową; także wersja na flet, dwoje skrzypiec, altówkę, wiolonczelę i kontrabas Capriccio (1999), na wiolonczelę i orkiestrę Celebration (1999), na waltornia, 2 trąbki, puzon, tubę i orchestra Symphonic FantasyUtwór powstał na zamówienie Boston University i miał swoją premierę 26 listopada 2002 w Boston's Symphony Hall, w wykonaniu Boston University Symphony Orchestra, pod dyrekcją Davida Hoose'a, podczas obchodów 80. rocznicy urodzin Lukasa Fossa, celebrowanych na Bostońskim Uniwersytecie. Za: (2001) For AaronUtwór dedykowany Aaronowi Coplandowi Za: (2002), na 12-osobową orkiestrę (flet, obój, klarnet, fagot, waltornia, trąbka, puzon, perkusja, inst. smyczkowe)

Koncerty Clarinet Concerto No. 1 (1941), także w wersji na fortepian i orkiestrę jako Piano Concerto No. 1 (1943) Allegro Andante Allegro Piano Concerto No. 2 (1949–1951, nowa red. 1953), orkiestra w składzie: 12 instr. dętych drewnianych, 8 instr. dętych blaszanych, instr. smyczkowe, kotły, perkusja Allegro sostenuto Adagietto Allegro vivace Concerto for Improvising Instruments and Orchestra (1960), koncert na instrumenty improwizujące (flet, klarnet, wiolonczelę, perkusję, fortepian lub keyboard) i orkiestrę Cello Concerto (1966), koncert wiolonczelowy, orkiestra w składzie: 2 waltornie, trąbka, puzon, fortepian, organy, perkusja, instr. smyczkowe Prologue Lento Doppio piu presto Sarabande by Bach Orpheus (1972), koncert na wiolonczelę, altówkę lub skrzypce, gitarę solo i orkiestrę; także wersja Orpheus and Euridice, na dwoje skrzypiec, orkiestrę i mixed media (1983) Concerto for solo percussion and orchestra (1974) Renaissance Concerto (1985), koncert fletowy, orkiestra w składzie: flet, obój, klarnet, fagot, waltornia, 2 trąbki, puzon, harfa, klawesyn (ad libitum), kotły, perkusja, instr. smyczkowe Intrada Baroque Interlude (wg Rameau) Recitative (wg Monteverdiego) Jouissance Concerto No. 2 for clarinet (1988), orkiestra w składzie: flet, obój, klarnet, waltornia, trąbka, puzon, fortepian, perkusja lub 2 perkusje, instr. smyczkowe American Landscapes – koncert gitarowy (1989) Slow and Free: Andante - Allegro vivace - Andante Variations on The Wayfaring Stranger Allegro Concerto for the Left Hand (1993), koncert fortepianowy na lewą rękę Recitative/Toccata Lullaby/Scherzo Transition/Cadenza Concerto for symphonic band (2002), koncert na orkiestrę dętą Baroque Meditations (2003), koncert na orkiestrę symfoniczną

Utwory kameralne Sonata (1937), na skrzypce i fortepian Four Preludes (1940), na flet, klarnet i fagot Intermezzo (1940), na wiolonczelę i fortepian; autorska transkrypcja muzyki do dramatu Burza Williama Szekspira (1939–1940) Duo (Fantasia) (1941), na wiolonczelę i fortepian Three Pieces (1944), na skrzypce i fortepian; zorkiestrowane jako Three American Pieces (1944); także późniejsza wersja zatytułowana Three Early Pieces na flet i fortepian (1986) Early Song Dedication Composer's Holiday String Quartet No. 1 G-dur (1947), kwartet smyczkowy Capriccio (1948), na wiolonczelę i fortepian Studies in Improvisation (1959), na klarnet, waltornię, wiolonczelę, fortepian i perkusję Echoi (1961–1963), na klarnet, wiolonczelę, fortepian i perkusję Elytres (1964), na flet, dwoje skrzypiec i zespół kameralny (harfa, troje skrzypiec, 2 fortepiany, 3 perkusje) Non-Improvisation (1967), na klarnet, wiolonczelę, fortepian lub klawesyn, organy elektroniczne, perkusja (ad libitum) (1967) Paradigm (1968), nowa red. 1969), dla dyrygenta–perkusjonisty, na gitarę elektryczną lub elektryczny sitar oraz 3 inne instrumenty zdolne do podtrzymania dźwięku MAP (Musicians at Play) (1970), muzyczny performance na 4 wykonawców i taśmę Ni bruit ni vitesse (1971), na 2 fortepiany (gra na strunach) i dwie perkusje La Grotte des Vents (The Cave of the Winds) (1972), na kwintet dęty (flet, obój, klarnet, waltornia, fagot) String Quartet No. 2 „Divertissement pour Mica” (1973) String Quartet No. 3 (1975) Curriculum Vitae (1977), na akordeon; także późniejsza wersja zatytułowana Curriculum Vitae with Time-Bomb na akordeon, taśmę i perkusję (1980) Music for Six (1977), nowa red. 1978), dla jakichkolwiek instrumentów w kluczu wiolinowym Brass Quintet (1978), na waltornię, 2 trąbki, puzon, tubę; także autorska transkrypcja Quintets na orkiestrę (1979) Round a Common CentreNa motywach poematu W.H. Audena „The Runner”, utwór zamówiony na otwarcie Zimowej Olimpiady 1980 w Lake Placid. Za: (1979), na skrzypce lub dwoje skrzypiec, altówkę, wiolonczelę, fortepian, mezzosopran (ad libitum) i narratora (ad libitum) Curriculum Vitae with Time-Bomb (1980), na akordeon, taśmę i perkusję; także wcześniejsza wersja Curriculum Vitae na akordeon (1977) Solo Observed (1982), na fortepian i zespół kameralny (wibrafon lub marimba, wiolonczela lub harfa, organy elektroniczne lub akordeon); z oryginalnej wersji Solo na fortepian (1981); także toccata Solo Transformed na fortepian i orkiestrę (2000) Percussion Quartet (1983) Trio na waltornię, skrzypce i fortepian (1983) Saxophone Quartet (1985) Tashi (1986), na klarnet, fortepian i kwartet smyczkowy Chaconne (1987), na gitarę Central Park Reel (1989), na skrzypce i fortepian (1989) For Tōru (1996), na flet i kwintet smyczkowy; także wersja orkiestralna (1996) String Quartet No. 4Utwór zamówiony przez Buffalo Chamber Music Society, z okazji otwarcia 75. sezonu. (1998) String Quartet No. 5 (2000) Anniversary Fanfare for Aaron Copland (2000), na 3 trąbki, 2 waltornie, 2 puzony, tubę i 2 perkusje

Utwory organowe Four Études (1967) War and Peace (1995)

Utwory fortepianowe Four Two-Part Inventions (1938) Introduction (Andante) Allegretto Tranquillo ma mosso Molto vivace Grotesque Dance (1938) Sonatina (1939) Set of Three Pieces (1940), na 2 fortepiany Passacaglia (1941) Fantasy Rondo (1944) Prelude in D (1949) Scherzo Ricercato (1953) Solo (1981); także wersje orkiestralne Solo Observed (1982) i Solo Transformed (2000) For Lenny (Variation on NY, NY) (1988), na fortepian solo; także wersja orkiestralna (1988)

Utwory chóralne Cantata dramatica for Orchestra (1940), na tenor solo i orkiestrę