Pleuran – polisacharyd z grupy β-glukanów, występujący naturalnie w ścianach komórkowych niektórych gatunków grzybów, zwłaszcza w boczniaku ostrygowatym (Pleurotus ostreatus). Wykazuje właściwości immunomodulujące.
Struktura chemiczna Pleuran jest nierozpuszczalny, składającym się głównie z reszt glukozy połączonej wiązaniami glikozydowymi β-(1→3) z rozgałęzieniami β-(1→6). Taka struktura jest kluczowa dla jego aktywności biologicznej, szczególnie w kontekście oddziaływania na układ odpornościowy.
Badania wykazują, że: im bardziej rozgałęziona struktura, tym większa zdolność do aktywacji receptorów układu odpornościowego, takich jak czy receptory toll-podobne rozgałęzienia β-(1→6) umożliwiają lepsze wiązanie się cząsteczki do powierzchni komórek immunologicznych (np. makrofagów i komórek dendrytycznych) Dobrze rozgałęziona struktura pleuranu β-(1→3/1→6) uważana jest za jeden z głównych czynników odpowiedzialnych za jego skuteczność w stymulowaniu odpowiedzi odpornościowej.
Aktywność biologiczna Pleuran wykazuje działanie chroniące osłabione przez nadmierny wysiłek fizyczny komórki NK układu odpornościowego}.
Ponadto powoduje zmniejszenie częstotliwości występowania infekcji górnych dróg oddechowych oraz zwiększenie ilości krążących komórek NK.
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne Anti-allergic effect of Pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus) in children with recurrent respiratory tract infections β-Glucan-based cream (containing pleuran isolated from pleurotus ostreatus) in supportive treatment of mild-to-moderate atopic dermatitis Pleuran (β-glucan from Pleurotus ostreatus) supplementation, cellular immune response and respiratory tract infections in athletes
Kategoria:Polisacharydy