• Dybowski G., Pawlak K., Poczta-Wajda A., Nosecka B., Jaworski R. (2017): Czynniki polityki rozwojowej w gospodarce żywnościowej wybranych krajów z uwzględnieniem gospodarki opartej na wiedzy. Raport PW 2015-2019 nr 53. IERiGŻ-PIB, Warszawa, , ss. 132.
• Nosecka B., Pawlak K. (2014): Wybrane problemy konkurencyjności sektora rolno-spożywczego w Polsce i Unii Europejskiej. Raport PW 2011-2014 nr 125. IERiGŻ-PIB, Warszawa, , ss. 122.
• Pawlak K. (2013): Międzynarodowa zdolność konkurencyjna sektora rolno-spożywczego krajów Unii Europejskiej. Rozprawy Naukowe nr 448. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, Poznań, ISSN 1896-1894, , ss. 491.
• Pawlak K., Poczta W. (2011): Międzynarodowy handel rolny. Teorie, konkurencyjność, scenariusze rozwoju. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa, , ss. 204.
Rozdziały w monografiach
• Pawlak K. (2017): Problemy światowego i europejskiego bezpieczeństwa żywnościowego, (w:) Ewolucja światowego i krajowego popytu na żywność w kontekście zmian demograficznych i bezpieczeństwa żywnościowego. Raport PW 2015-2019 nr 65. IERiGŻ-PIB, Warszawa, , s. 50-89.