Od 2024 Dziekan Wydziału Historycznego Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.
Jest członkiem kilku towarzystw naukowych oraz członkiem Rady Programowej Żydowskiego Instytutu Historycznego w Warszawie (kadencja 2017-2020).
Badania Tomasza Kawskiego obejmują historię Polski XX wieku, dzieje diaspory żydowskiej na ziemiach polskich w XIX i XX wieku.
Publikacje Kujawsko-dobrzyńscy Żydzi w latach 1918–1950, Toruń 2006, s. 355; Gminy żydowskie pogranicza Wielkopolski, Mazowsza i Pomorza w latach 1918–1942, Toruń 2007, s. 457; Gminy żydowskie pogranicza Wielkopolski, Mazowsza, Małopolski i Śląska w latach 1918–1942, Toruń 2008, s. 402 (współautor Monika Opioła); Katalog zabytków kultury żydowskiej w województwie kujawsko-pomorskim (tekst zwarty), pod redakcją Huberta Czachowskiego, Justyny Słomskiej-Nowak, Toruń 2011, s. 96; Żydowskie gminy wyznaniowe w II Rzeczypospolitej. Studium historyczno-administracyjne, Bydgoszcz 2014; The First to be Destroyed. The Jewish Community of Kleczew and the Beginning of the Final Solucion, Edited by Tuvia Horev, Boston 2015, s. 628 (współautorzy: Anetta Głowacka-Penczyńska, Witold Medykowski); Społeczność żydowska w Bydgoszczy w XX wieku, Bydgoszcz 2016, s. 286 (współautorka Agnieszka Jedlińska-Kawska), Inwentarze gmin żydowskich z ziem polskich 1918-1939.