Jako autorka dramatów i scenariuszy słuchowisk współpracowała m.in. z Teatrem Łaźnia Nowa w Krakowie, Radiem Kraków oraz Tygodnikiem Powszechnym. Została mi.n. nagrodzona w Międzynarodowym konkurs im. Szymona Szurmieja na dramat współczesny o tematyce żydowskiej organizowanym przez warszawski Teatr Żydowski oraz publikowana w czasopiśmie Dialog.
Elżbieta Łapczyńska jest laureatką Nagrody im. Adama Włodka, stypendystką Miasta Krakowa w dziedzinie teatru i literatury oraz Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Uczestniczyła w rezydencjach literackich m.in, w czeskim Broumovie i Korei Południowej.
Zawodowo współpracuje z Miesięcznikiem Znak jako redaktorka i autorka tekstów.
Członkini Unii LiterackiejCzłonkowie UL.
Twórczość Książki:
Bestiariusz nowohucki (Biuro Literackie, 2020) Mowa chleba (Agora, 2024) Fragment Bestiariusza nowohuckiego w antologii „Animales de razas pequenas”, (La Caja Books, Hiszpania 2025
Teatr: