W latach 1870–1902 zasiadał w Radzie Miasta Torunia. Złożył swój mandat po sprzedaży miastu projektu teatru miejskiego, nie chcąc orzekać w sprawie, w którą był zaangażowany.
W 1903 roku wydał pierwszy przewodnik turystyczny po Toruniu pt. Thorn. Illustrierter Fűhrer. Na podstawie jego pracy ukazał się polskojęzyczny Przewodnik po Toruniu, wydany nakładem Kazimierza Zabłockiego w drukarni Gazety Gdańskiej. W tym samym roku opracował plan miasta Torunia i okolic, zatytułowany Stadtplan von Thorn und Umgebung.
Był prezesem Towarzystwa Sztuki i Rzemiosła Artystycznego. Organizował spotkania z historykami sztuki. Miał stały kontakt z Hermannem Muthesiusem, niemieckim architektem reprezentującym modernizm, krytykującym architekturę secesyjną. Uebrick bezskutecznie próbował zaprosić Muthesiusa do Torunia. W latach 1891–1892 praktykantem Uebricka był architekt Leopold Bauer.
Za życia cieszył się uznaniem Niemców i Polaków. Zmarł 16 lub 17 października 1917 roku w Toruniu, prawdopodobnie w zbudowanej przez siebie kamienicy przy obecnej ul. Kujota. Po jego śmierci ulica, przy której mieściła się jego kamienica, otrzymała nazwę Uebrickstrasse. Nie zachował się grób Uebricka. Prawdopodobnie architekt został pochowany na cmentarzu św. Jerzego w Toruniu.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Niemieccy architekci Kategoria:Radni Torunia Kategoria:Urodzeni w 1844 Kategoria:Zmarli w 1917