krajowymi i zagranicznymi organizacjami gospodarczymi oraz placówkami naukowymi w kraju i za granicą, działanie na rzecz rozwoju i podnoszenia poziomu kształcenia zawodowego członków Izby, promowanie produktów drobiarskich i osiągnięć gospodarczych członków Izby, prowadzenie doradztwa i szkolenia w zakresie drobiarstwa, udzielanie pomocy organizacyjnej i prawno-ekonomicznej w działalności gospodarczej członków Izby oraz wspieranie ich inicjatyw, organizowanie i tworzenie warunków do rozstrzygania sporów w drodze postępowania polubownego i pojednawczego, kształtowanie i upowszechnianie zasad etyki zawodowej i rzetelności w obrocie gospodarczym, wykonywanie innych zadań.
Izba realizuje swoje zadania statutowe przez: świadczenia na rzecz członków pomocy, w różnych formach i zakresie, w podejmowaniu i prowadzeniu działalności zmierzającej do zastosowania osiągnięć naukowych, technicznych lub organizacyjnych, współpracę z organami administracji rządowej i samorządowej oraz organizacjami gospodarczymi, społeczno-zawodowymi oraz placówkami naukowymi, prowadzenie prac i programów hodowlanych, testowanie i dokonywanie ocen wartości użytkowej i jakości drobiu, produktów i przetworów drobiarskich, tworzenie i prowadzenie systemów informacji gospodarczej w tym Centrum Informacji Drobiarskiej, opracowywanie i wydawanie