Na początku 1930 roku kabaret znajdujący się do tej pory na pierwszym piętrze kamienicy, przejął parter należący wcześniej do kawiarni "Nowy Świat" i do swojej oferty włączył restaurację, winiarnię i dancing. 1 lutego na piętrze, w kabarecie wybuchł pożar w jednej z tzw. separatek, gdzie można było wykupić prywatny pokaz tancerki. Ta usługa prawdopodobnie spowodowała, że do kabaretu przylgnęła łatka frywolnego. Zostawiony w nocy niedopałek papierosa spowodował, że rano płomienie zaczęły rozchodzić się po kolejnych meblach, a do południa pożar objął całe pierwsze piętro. Straż pożarna gasiła płomienie około godzinę. Straty wyceniono na około 200 tysięcy złotych.
W październiku 1930 roku "Moulin Rouge" reklamowało się w gazecie "Kupiec" kryształowym, podświetlonym parkietem, a w niemieckojęzycznym "Posener Tageblatt" z lutego '33 pokazem węgierskich akrobatów.
Po II wojnie światowej Kabaret zaczął działać krótko po zakończeniu wojny w dotychczasowej lokalizacji, jako pierwszy nocny lokal w Poznaniu.