Uroczystość św. Błażeja świętowali nie tylko mieszkańcy samego miasta, ale i całej Republiki Raguzy. Było to na tyle ważne wydarzenie, że nawet przestępcy i skazańcy mogli bez konsekwencji przebywać w mieście dwa dni przed i dwa dni po święcie. Tzw. „Wolność św. Błażeja” (chorw. Sloboština sv. Vlaha) była później wydłużona do siedmiu dni przed i po uroczystościach.
Obchody święta na przestrzeni wieków ulegały modyfikacjom, a we współczesnej formie odbywają się od 1190 roku.
Charakterystyka thumb|left|Wypuszczanie gołębi sprzed kościoła św. Błażeja, 2 lutego 2014 Obchody święta św. Błażeja rozpoczynają się już 2 lutego, w przeddzień wspomnienia świętego, w Święto Ofiarowania Pańskiego. Wieczorem tego dnia rozbrzmiewają dzwony we wszystkich kościołach miasta, na znak pokoju podczas odbywającej się przed kościołem św. Błażeja ceremonii wypuszczane są gołębie, na Kolumnę Rolanda wciągana jest zaś flaga z wizerunkiem świętego, a wierni gromadzą się na modlitwach o zdrowie gardła (św. Błażej uchodzi również za orędownika w chorobach tego narządu).