Witold Latusek (ur. 23 września 1970 w Sanoku) – polski działacz samorządowy i przedsiębiorca, w latach 2010–2012 członek zarządu województwa małopolskiego IV kadencji.
Życiorys W 1990 ukończył naukę w Zespole Szkół Mechanicznych w Sanoku, uzyskując tytuł technika mechanika o specjalności obróbka skrawaniem. Absolwent Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie, ukończył kursy z zarządzania projektami unijnymi i sporządzania studium wykonalności. Odbył także studia typu MBA. Przez 14 lat prowadził działalność gospodarczą w zakresie zarządzania projektami doradczymi i konsultingowymi, pracował też jako koordynator projektów finansowanych ze środków Unii Europejskiej. Był zatrudniony w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Małopolskiego, w tym od 2016 do 2017 jako doradca marszałka województwa. Zasiadał w zarządach i radach nadzorczych różnych spółek, m.in. Małopolskiej Agencji Rozwoju Regionalnego i szpitala miejskiego w Rabce-Zdroju. Później został dyrektorem tego szpitala.