Saildrony były używane przez naukowców i organizacje badawcze, takie jak NOAA, do badania ekosystemu morskiego, rybołówstwa i pogody.
W styczniu 2019 roku mała flota saildronów została wysłana w celu podjęcia próby pierwszego autonomicznego opłynięcia Antarktydy. Jedna z jednostek ukończyła misję, pokonując 12 500 mil w ciągu siedmiu miesięcy i gromadząc szczegółowy zestaw danych z wykorzystaniem pokładowej aparatury środowiskowej.
W sierpniu 2019 roku SD 1021 ukończył najszybsze bezzałogowe przepłynięcie Atlantyku z Bermudów do Wielkiej Brytanii, a w październiku ukończył podróż powrotną, stając się pierwszym pojazdem autonomicznym, który przepłynął Atlantyk w obu kierunkach.
Uniwersytet Waszyngtoński i firma Saildrone rozpoczęły w 2019 roku wspólne przedsięwzięcie The Saildrone Pacific Sentinel Experiment, w ramach którego sześć saildronów rozmieszczono u zachodnich wybrzeży Stanów Zjednoczonych w celu zbierania danych atmosferycznych i oceanicznych.
Przed rozpoczęciem sezonu huraganowego 2021 Saildrone i NOAA rozmieściły pięć zmodyfikowanych jednostek klasy hurricane na kluczowych pozycjach na Atlantyku.