przez Telewizję Akademicką TV UMCS oraz „Panoramę Lubelską” TVP3 Lublin.
Projekt Kulinarny Lublin został zrealizowany w ramach stypendium Prezydenta Miasta Lublin. W 2020 roku realizował cykl reportaży sportowych Moje podium, powstały w ramach programu stypendialnego Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego „Kultura w sieci”.
Był autorem tekstu albumu Lublin Filmowy / Filmowy Lublin, wydanego przez Urząd Miasta Lublin. Publikacja została nagrodzona w kategorii albumów w konkursie Najpiękniejsza Książka Roku 2020 Polskiego Towarzystwa Wydawców Książek.
Dorobek Załuskiego był omawiany m.in. przez Krzysztofa Lubczyńskiego na łamach „Trybuny”. W recenzji Miasto kochane przez kamerę i podniebienia Lubczyński pisał o jego publikacjach poświęconych filmowym związkom Lublina, historii komunikacji miejskiej oraz kulinarnemu dziedzictwu miasta. Książka Kulinarny Lublin. Gastronomia w PRL-u była także omawiana w materiałach przywoływanych przez serwis Publio.pl.
W pracy dziennikarskiej podejmował także tematy historyczno-reporterskie związane z Lublinem i Lubelszczyzną. W rozmowie dla KobietaXL.pl opowiadał o swoich ustaleniach dotyczących tragedii uczniów Szkoły Podstawowej nr 17 w Kazimierzu Dolnym, a jego praca w tej sprawie była później przywoływana m.in.