Był członkiem Komisji Etnolingwistycznej PAN (2002–2012).

Nagrody i odznaczenia Na podstawieZłota Księga Nauk Humanistycznych. Helion: Gliwice 2013, s. 66.:

Złoty Krzyż Zasługi – 1975 Nagroda Ministra Oświaty i Szkolnictwa Wyższego – 1986 Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski – 1995 Nagrody Rektora US (wielokrotnie)

Badania naukowe Jego zainteresowania badawcze, a również popularyzatorskie, dotyczyły w pierwszym rzędzie onomastyki, szczególnie antroponimii, socjolingwistyki, etnolingwistyki. Jest autorem monografii: Przezwiska uczniów z Kielecczyzny (1988), Współczesne „europejskie” nazwy młodzieżowe (2003), Inskrypcje nagrobne z Pomorza Zachodniego w ujęciu językoznawczym (1991, wyd. II 2010), Język – Religia – Kultura (2013).

Dorobek Kazimierza Długosza stanowią oprócz monografii liczne artykuły naukowe publikowane m.in. w „Pracach Filologicznych”, „Poradniku Językowym”, „Onomastikach”, „Slavii Occidentalis”, „Etnolingwistyce”, „Socjolingwistyce”. Pisał o polszczyźnie potocznej, o integracji języka na terenach przygranicznych, o języku listów prywatnych i języku Mickiewicza, Żeromskiego, Andrzejewskiego, Prusa, o leksyce i frazeologii w literaturze kresowej i folklorze kresowym.