Speisen wie Eier und Fleisch, deren Genuss in der strengen mittelalterlichen Fastenordnung verboten war, gewannen durch diese österliche Segnung im Volksglauben besondere Bedeutung und Kräfte.”..
Obrzęd błogosławieństwa pokarmów na stół wielkanocny może być sprawowany przez kapłana lub diakona, a także przez ustanowionego lektora będącego alumnem seminarium duchownegoObrzędy błogosławieństw. Dostosowane do zwyczajów diecezji polskich. Tom II, Katowice 1994, nr 1338..
Święconka w polskiej tradycji mały|lewo|Poświęcenie pokarmów w kościele przez diakona, Ołtarzew 2007 Zwyczaj ten jest znany powszechnie od wieków w Polsce. W zachodnich regionach współczesnej Polski, które znalazły się w jej granicach po II wojnie światowej, święcenie potraw było jednak prawie nieznane„Trzeba dodać, że ludność niemiecka zamieszkała na Śląsku nie praktykowała święconego, również Ślązacy nie wszędzie stosowali je powszechnie (...), w oleskim utrzymuje się, że zwyczaj ten istnieje dopiero od zakończenia wojny, a kultywują go głównie chłopi ze wschodu. W przemysłowej części Górnego Śląska święcone nie było znane.”. [w:] Zwyczaje i obrzędy doroczne na Śląsku Jerzy Pośpiech „Zwyczaje i obrzędy doroczne na Śląsku”, Opole 1987 s. 13.„Święcenie pokarmów choć znane od dawna, nie było powszechnym zwyczajem. Np.