Gdy jeszcze w 1919 w czasie trwania powstania wielkopolskiego, rozpoczął działalność uniwersytet, nazwany początkowo Wszechnicą Piastowską, a potem Uniwersytetem Poznańskim, jego częścią integralną był Wydział Rolniczo-Leśny. Zajęcia na Wydziale rozpoczęły się już w październiku 1919. Wtedy też założono Ogród Dendrologiczny, w 1920 zakupiono Kolegium Rungego, a w 1937 zrealizowano Collegium im. Cieszkowskich. Dynamiczny rozwój naukowy i materialny Wydziału mimo wybuchu II wojny światowej, pozwolił kształcić swych studentów od 1942 na tajnym Uniwersytecie Ziem Zachodnich.
Po wojnie w strukturach Uniwersytetu Poznańskiego nadal funkcjonował Wydział Rolniczo-Leśny, który z początkiem roku akademickiego 1949/1950 podzielono na Wydział Rolniczy ze Studium Ogrodniczym i Wydział Leśny.
W 1951 na mocy zarządzenia Rady Ministrów w sprawie utworzenia Wyższych Szkół Rolniczych w Poznaniu i we Wrocławiu oraz zmian organizacyjnych na Uniwersytetach Poznańskim i WrocławskimRozporządzenie Rady Ministrów z dnia 17 listopada 1951 r. w sprawie utworzenia Wyższych Szkół Rolniczych w Poznaniu i we Wrocławiu oraz zmian organizacyjnych na Uniwersytetach Poznańskim i Wrocławskim. Dz.U. 1951 nr 60, poz.