Specjalnie wykonane makutry (na Kaszubach zwane kachlami) służyły dawniej do tarcia tabaki. Kachle zawierały dodatkowe, pionowe żłobienia, kopulasty guz na dnie, a tabakę ucierało się w nich przy pomocy długiego wałka (pałki).
Przykłady zastosowania thumb|upright=1.5|W makutrze można przygotować m.in. ucierane płatki róż wykorzystywane do wszelkiego rodzaju dań słodkich, zwłaszcza wypieków Makutra jest przyrządem znajdującym zastosowanie w przygotowaniu wyrobów takich jak: majonez: surowe żółtka jaj rozciera się z olejem roślinnym i innymi dodatkami pasty kanapkowe: zwykle będzie to tłuszcz w postaci masła, oleju roślinnego, majonezu lub śmietany ucierany z wybranym produktem białkowym gotowane na parze budynie słodkie i słone: ucieranie żółtek z cukrem lub masłem suflety: ucieranie żółtek z cukrem niektóre ciasta biszkoptowe: ucieranie żółtek z cukrem ciasta i ciastka półkruche ucierane: ucieranie masła lub smalcu z żółtkami i cukrem pierniki ucierane: ucieranie masła z żółtkami, miodem i karmelem ciasto parzone (ptysiowe): zarabianie ciasta przez ucieranie, przed końcowym etapem, którym jest dodanie jaj masy twarogowe na serniki: ucieranie masła z żółtkami, cukrem i – w fazie końcowej – z twarogiem masy twarogowe na leguminy i paschę ucieranie maku na kutię lub na masy do przekładania ciast i ciastek masa