W latach 1962–1966 prowadził zespół Zagłębia Sosnowiec, którym dwukrotnie zdobył Puchar Polski.
Po sukcesach w Odrze Opole i Zagłębiu Sosnowiec, w 1966 roku został szkoleniowcem Ruchu Chorzów, z którym zdobył w sezonie 1967/1968 tytuł mistrza Polski. Trenerem Niebieskich był do 15 kwietnia 1969 rokuProfil na Football Database.eu. Następnie prowadził w swojej karierze trenerskiej: Zagłębie Wałbrzych, Szombierki Bytom, ROW Rybnik, Górnik Zabrze, AKS Chorzów, ponownie Ruch Chorzów, Polonia Bytom i Piast Gliwice, z którym w sezonie 1982/1983 dotarł do finału Pucharu PolskiZmarł Teodor Wieczorek, w którym przegrał z Lechią Gdańsk (1:2), w rozegranym 22 czerwca 1983 roku w Piotrkowie Trybunalskim. Po sezonie 1982/1983 Teodor Wieczorek przeszedł na emeryturę.
Był także w sztabie szkoleniowym reprezentacji Polski u selekcjonera Kazimierza Górskiego na mistrzostwach świata 1974 w Niemczech, na których Orły Górskiego zajęły 3. miejsceProfil na stronie AKS-u Chorzów.
Życie prywatne W czasie II wojny światowej Teodor Wieczorek jako Ślązak został przymusowo wcielony do Wehrmachtu. Później został ojcem Henryka Wieczorka – piłkarza m.in. Górnika Zabrze, reprezentanta Polski.