Zalążnia jest podzielona na komory odpowiednio do liczby owocolistków, zawierające pojedyncze, czasem dwa zalążki. Owoce Orzechy, czasem drobne i oskrzydlone (skrzydlaki) siedzące w kącie zdrewniałych łusek. U brzozy łuski opadają po dojrzeniu, u olszy pozostają na szyszkowatym, drewniejącym kwiatostanie (tzw. szyszeczce).
Biologia Kwiaty brzozowatych są wiatropylne. Także owoce są najczęściej rozprzestrzeniane przez wiatr (anemochoria).
Systematyka Pozycja systematyczna według APweb (aktualizowany system APG IV z 2016) Jedna z rodzin rzędu bukowców należącego do kladu różowych w obrębie okrytonasiennych:
Podział rodziny na podrodziny i rodzaje podrodzina: Betuloideae Arnott Alnus Mill. – olsza Betula L. – brzoza podrodzina: Coryloideae J. D. Hooker (w niektórych ujęciach podrodzina jest monotypowa (tylko z Corylus), podczas gdy pozostałe rodzaje włączane są do podrodziny Carpinoideae) Carpinus L. – grab Corylus L. – leszczyna Ostrya Scopoli – chmielograb Ostryopsis Decaisne