Wybrane publikacje Prof. Jerzy Gawinecki jest autorem podręczników: Matematyka dla ekonomistów, Wydawnictwo Wyższa Szkoła Handlu i Prawa; Warszawa 2000; Matematyka dla informatyków, Wydawnictwo Redakcja wydawnictw Wojskowej Akademii Technicznej oraz Bel Studio Sp z o.o.; cz.I () i II (), oraz współautorem: Jerzy Gawinecki, Janusz Szmidt: Zastosowanie ciał skończonych i krzywych eliptycznych w kryptografii, Wydawnictwo Instytutu Matematyki i Badań Operacyjnych, WAT, 1999; Jerzy Gawinecki, Janusz Zacharski: Matematyka dla kandydatów na wyższe uczelnie, Wydawnictwo BEL Studio Sp. z o.o., Warszawa, 2002
Wyróżnienia i nagrody Za swoją działalność naukowo-dydaktyczną, Jerzy Gawinecki otrzymał w 1975 nagrodę PAN im. M.Smoluchowskiego w dziedzinie fizyki, 4 nagrody rektorskie (1984, 1995, 1988, 1999) i 2 dziekańskie (1991, 1994).